Диетологи Кейтлин Сасс и Тейлор Янулевич рассказали, почему так важно промывать рис перед приготовлением. Об этом сообщает издание Health.
Мышьяк попадает в рис из почвы и воды, в которых он присутствует естественным образом. По мнению экспертов, в белом рисе этого вещества меньше, чем в коричневом и буром. Янулевич рекомендует несколько раз промыть рис и варить его в большом количестве воды.
«Соотношение 6–10 частей воды к одной части риса снижает содержание неорганического мышьяка на 40–60 процентов», — объяснила диетолог.
Для удаления мышьяка из коричневого или белого риса можно попробовать пропарить его. Для этого следует засыпать рис в кипящую воду и варить его пять минут. Затем нужно заменить воду и готовить как обычно.
Сасс добавила, что вода также удаляет мусор, остатки пластика и крахмал, из-за которого рис слипается и теряет вкусовые качества. Она подчеркнула, что даже после тщательного мытья рис не рекомендуется есть каждый день из-за содержащихся в нем вредных веществ.
Ранее гериатр Надежда Рунихина рассказала о пользе употребления кофе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Пожилая женщина самостоятельно подошла к лежащему на земле беспилотнику и сняла с него неизвестный предмет. Видео произошедшего распространил медиахолдинг «Краснодар». На кадрах видно, как пенсионерка приближается к коптеру, отсоединяет закрепленный…
В Нью-Йорке появятся новые общественные туалеты, пользоваться которыми можно будет не более 10 минут за один раз. После нескольких предупреждений дверь автоматически откроется. Об этом рассказал мэр города Зохран Мамдани.…
Глава США Дональд Трамп потребовал от Федеральной резервной системы (ФРС) снизить базовую процентную ставку до 1%. Соответствующее заявление американский лидер опубликовал в своей социальной сети Truth Social. По словам хозяина…
Жительница Греции Кристина Рапти-Целепи стала матерью в 54 года после процедуры ЭКО с использованием эмбриона, который находился в замороженном состоянии более 22 лет. Решение вновь стать родителями Кристина и ее…
Аэропорт Домодедово продолжает принимать и отправлять самолеты, однако делает это по согласованию с соответствующими органами. Об этом сообщили в Росавиации. Ограничения связаны с временным изменением порядка использования воздушного пространства в…
Продавец обязан вернуть покупателю деньги за товар в течение 10 дней с момента предъявления соответствующего требования. Об этом напомнили в Роспотребнадзоре. Такой же срок действует при требовании уменьшить стоимость товара,…