Диетологи Кейтлин Сасс и Тейлор Янулевич рассказали, почему так важно промывать рис перед приготовлением. Об этом сообщает издание Health.
Мышьяк попадает в рис из почвы и воды, в которых он присутствует естественным образом. По мнению экспертов, в белом рисе этого вещества меньше, чем в коричневом и буром. Янулевич рекомендует несколько раз промыть рис и варить его в большом количестве воды.
«Соотношение 6–10 частей воды к одной части риса снижает содержание неорганического мышьяка на 40–60 процентов», — объяснила диетолог.
Для удаления мышьяка из коричневого или белого риса можно попробовать пропарить его. Для этого следует засыпать рис в кипящую воду и варить его пять минут. Затем нужно заменить воду и готовить как обычно.
Сасс добавила, что вода также удаляет мусор, остатки пластика и крахмал, из-за которого рис слипается и теряет вкусовые качества. Она подчеркнула, что даже после тщательного мытья рис не рекомендуется есть каждый день из-за содержащихся в нем вредных веществ.
Ранее гериатр Надежда Рунихина рассказала о пользе употребления кофе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Курской области беспилотный летательный аппарат атаковал гражданский объект. В слободе Белой Беловского района FPV-дрон нанес удар по зданию местного магазина. Информацию об инциденте обнародовал губернатор региона Александр Хинштейн через…
Министр иностранных дел России Сергей Лавров и его турецкий коллега Хакан Фидан обсудят ситуацию на Ближнем Востоке и Черноморье. Визит главы МИД Турции в Москву запланирован на 15–17 июня. О деталях предстоящей встречи сообщили в российском внешнеполитическом ведомстве.…
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо заявил о намерении встретиться с венгерским премьер-министром Петером Мадьяром на полях предстоящего саммита Европейского союза. В ходе видеообращения, опубликованного на его официальной странице в социальной сети…
Золотые слитки способны потерять в цене, если их просто изъять из оборота и взять в руки. Это заявление сделал глава компании «Росвексель», учрежденной Минфином РФ, Осман Кабалоев в интервью РИА…
Премьер-министр Великобритании Кир Стармер, согласно данным исследовательской компании More in Common, признан самым непопулярным лидером в истории страны. Об этом сообщил телеканал Sky News. Показатель одобрения его деятельности опустился до отрицательного уровня −47. Такая…
Судебный юрист Любава Трофимова рассказала, что кредиторы не вправе изъять единственное пригодное для проживания жилье в счет погашения задолженности, пишет «Газета.ру». Исключение составляет ипотека — если квартира находится в залоге…