Диетологи Кейтлин Сасс и Тейлор Янулевич рассказали, почему так важно промывать рис перед приготовлением. Об этом сообщает издание Health.
Мышьяк попадает в рис из почвы и воды, в которых он присутствует естественным образом. По мнению экспертов, в белом рисе этого вещества меньше, чем в коричневом и буром. Янулевич рекомендует несколько раз промыть рис и варить его в большом количестве воды.
«Соотношение 6–10 частей воды к одной части риса снижает содержание неорганического мышьяка на 40–60 процентов», — объяснила диетолог.
Для удаления мышьяка из коричневого или белого риса можно попробовать пропарить его. Для этого следует засыпать рис в кипящую воду и варить его пять минут. Затем нужно заменить воду и готовить как обычно.
Сасс добавила, что вода также удаляет мусор, остатки пластика и крахмал, из-за которого рис слипается и теряет вкусовые качества. Она подчеркнула, что даже после тщательного мытья рис не рекомендуется есть каждый день из-за содержащихся в нем вредных веществ.
Ранее гериатр Надежда Рунихина рассказала о пользе употребления кофе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Певица Лариса Долина рассказала об отношении к критике в социальных сетях. Ее цитирует ТАСС. По словам исполнительницы, она жестко пострадала от рук мошенников — из-за этого и произошло громкое дело…
Дизайнер Артемий Лебедев упал с инвалидной коляски во время съемок совместного проекта с инклюзивным блогером Анастасией Анпилоговой. Об этом сообщает «Вечерняя Москва». Инцидент произошёл, когда Лебедев попытался повторить один из…
Кампания по вакцинации от гриппа в России практически завершена, передает РИА Новости со ссылкой на главу Минздрава РФ Михаила Мурашко. По словам министра, целевые показатели прививочной кампании текущего года выполнены в полном объеме. «Вакцинация против гриппа практически завершилась», —…
Китайское издание Baijiahao сочло, что президент России Владимир Путин смог необычно ответить на провокационный вопрос индийской журналистки об отношениях Москвы с Китаем и Индией. Перед государственным визитом в Индию Путин…
Экс-руководитель Офиса президента Украины Андрей Ермак посетил центральный офис Службы внешней разведки 5 декабря, передает «Зеркало недели». По данным издания, Ермак прибыл в здание СВР около 17.00 на бронированном Mercedes S-Класса и провел там порядка…
Главнокомандующий ВСУ Александр Сырский признал превосходство российской армии в вооружении, передает Sky News. По словам военачальника, ВС России располагают вдвое большим количеством артиллерийских боеприпасов по сравнению с украинской стороной. При…