Общество

Диетолог Ямилова: ранние арбузы опасны обилием нитратными удобрениями

30 мая 2026, 03:20 — Общественная служба новостей — ОСН

Ранние арбузы, которые появляются на прилавках задолго до августа, часто перенасыщены нитратными удобрениями и могут представлять серьёзную угрозу для здоровья. Об этом РИА Новости рассказала главный внештатный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова.

По её словам, избыток нитратов способен вызвать симптомы отравления, которые проявляются тошнотой, рвотой, головокружением и даже цианозом, когда кожа и слизистые приобретают синюшный оттенок. Особенно опасны такие отравления для пожилых людей и детей. Чтобы снизить риск, врач советует покупать арбузы только начиная с августа, когда они созревают естественным путём.

Кроме того, поверхность плода контактирует с почвой и может быть источником бактериального и вирусного загрязнения, включая сальмонеллёз, кишечную палочку и ротавирусные инфекции. Поэтому арбузы необходимо тщательно мыть с мылом и щёткой под проточной водой.

Ямилова также подчеркнула, что пробовать ломтик арбуза на месте продажи в качестве дегустации крайне опасно и недопустимо.

Ранее диетолог Ана Лусон сообщила, что привычка лежать после ужина – опасная привычка, вызывающая вздутие. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Эдуард Шефер

Молодой, но опытный журналист с 6-летним стажем. Окончил РГГУ в 2023 году по специальности «Телевизионная журналистика». Работал в таких крупных медиа, как «Известия», «Первый канал» и телеканал «ОТР».

Последние статьи

Экономист Балынин призвал россиян не покупать доллары

Приобретение американской валюты в осенний период 2026 года способно обернуться для граждан России убытками, поскольку не исключено усиление позиций национальной денежной единицы, а также из-за дополнительных сборов, взимаемых банковскими учреждениями.…

% дней назад

Начиная с 1 сентября премии будут выплачиваться в соответствии с новыми правилами — в чём заключаются изменения?

С 1 сентября 2026 года российская судебная практика перестанет пополняться безнадежными исками о невыплаченных премиях: реформа трудового законодательства на базе Федерального закона № 144-ФЗ кардинально переписывает статью 135 Трудового кодекса…

% дней назад

Анну Семенович раскритиковали за живой вокал в туре

Анна Семенович отправилась в поездку по российским городам с гастролями. В своём личном аккаунте исполнительница поделилась снимками с выступлений, где она поёт сольные номера вместе с группой музыкантов. Эти посты…

% дней назад

Сенатор США Блюменталь: Зеленский просил продвигать санкции против России

Американский сенатор Ричард Блюменталь рассказал о разговоре с Владимиром Зеленским. Об этом заявил в эфире CBS News. По словам политика, глава киевского режима поручил ему «домашнее задание»: продвигать в США…

% дней назад

Врач Устинова: Инжир оказывает положительное влияние при расстройствах ЖКТ

Инжир представляет собой не только сезонное лакомство с приятным вкусом, но и ценный продукт, поддерживающий здоровье сердца и нормальную работу пищеварительной системы, сообщила терапевт, диетолог «СМ-Клиника» Елена Устинова. Ее цитирует…

% дней назад

Актриса Шалаева допустила возвращение в Россию из Франции

Актриса Мария Шалаева, покинувшая Россию в 2022 году и обосновавшаяся во Франции, допустила вероятность возвращения на родину в будущем. Об этом поразмышляла в своих соцсетях. Артистка рассказала, что эмиграция далась…

% дней назад