Общество

Диетолог Устинова: мясо должно быть на первом месте в составе колбасы

26 июня 2025, 08:31 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-диетолог Елена Устинова в программе «О самом главном» на канале «Россия 1» рассказала о правилах выбора колбасы. Выпуск с её рекомендациями доступен на платформе «Смотрим».

По её словам, при выборе колбасы важно учитывать её цену: качественный продукт не может стоить дешево. В составе на первом месте должно быть мясо — свинина или говядина.

Устинова отметила, что в зависимости от содержания мяса колбасу делят на категории от А до Г: А — с высоким содержанием мяса, Г — с низким. Чем больше эмульгаторов, тем ниже категория продукта.

Диетолог также рекомендовала обращать внимание на цвет колбасы. Ярко-розовый оттенок обусловлен добавлением нитрита натрия. Чем насыщеннее цвет, тем больше добавки и меньше пользы.

Ранее гастроэнтеролог и диетолог, специалист по психологии пищевого поведения Нурия Дианова заявила, что копчёная колбаса обладает выраженным вкусом, который формирует зависимость от продуктов, не являющихся полезными для здоровья.

Также сообщалось, что специалисты обнаружили в сосисках и колбасах российских марок нашли мясной клей и сальмонеллу. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алена Мищенко

Журналист из Томска, выпускница ВШЖ ТГУ. Четыре года в профессии, опыт работы в интернет-СМИ и газетах. Люблю писать про культуру, путешествия, здоровье, науку и тд. Всегда открыта к новым темам и проектам.

Последние статьи

Вынес мать и сына через ледяную реку: жителю Владикавказа вручат миллион рублей

Житель Владикавказа Инал Козонов, спасший женщину и ее сына из автомобиля, упавшего в горную реку в Северной Осетии, станет получателем премии имени Тиграна Кеосаяна. Об этом сообщила главный редактор RT…

% дней назад

Почти 50 украшений возрастом в 41 тысячу лет отыскали под Воронежем

В пятницу вечером оказалось известно о том, что в древнейшем культурном слое стоянки Костенки-14, которую также называют Маркиной горой, археологи обнаружили свыше полусотни украшений, изготовленных из ракушек. Внимание обращается на…

% дней назад

Врач Литвиненко: в офисе полезно вставать каждые 30-40 минут

В пятницу вечером врач Андрей Литвиненко предложил альтернативу ежедневным прогулкам для тех, кто вынужден проводить много времени в помещении. Специалист напомнил об эффективности производственной гимнастики, которая была широко распространена в…

% дней назад

«Сара Коннор» с Урала избежала наказания после конфликта с пистолетом на заправке

Женщину, которая во время конфликта на автозаправке в Среднеуральске достала пистолет, не стали привлекать к административной ответственности. В полиции ограничились профилактической беседой о недопустимости подобного поведения в общественных местах. Инцидент…

% дней назад

Ганчев: эвакуация из Харьковской области идёт почти ежедневно

В последнее время вывоз мирного населения из расположенных неподалёку от линии боевого соприкосновения частей Харьковщины на российскую территорию стал практически ежедневным процессом. Об этом в ходе выступления перед средствами массовой…

% дней назад

В Калифорнии новорожденного нашли под мостом среди мусора

В американском штате Калифорния полицейские обнаружили новорожденного ребенка, который около недели находился вместе с родителями под дорожной эстакадой. Младенец жил в самодельном укрытии среди мусора, испорченных продуктов и предметов, связанных…

% дней назад