Общество

Диетолог Устинова: мясо должно быть на первом месте в составе колбасы

26 июня 2025, 08:31 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-диетолог Елена Устинова в программе «О самом главном» на канале «Россия 1» рассказала о правилах выбора колбасы. Выпуск с её рекомендациями доступен на платформе «Смотрим».

По её словам, при выборе колбасы важно учитывать её цену: качественный продукт не может стоить дешево. В составе на первом месте должно быть мясо — свинина или говядина.

Устинова отметила, что в зависимости от содержания мяса колбасу делят на категории от А до Г: А — с высоким содержанием мяса, Г — с низким. Чем больше эмульгаторов, тем ниже категория продукта.

Диетолог также рекомендовала обращать внимание на цвет колбасы. Ярко-розовый оттенок обусловлен добавлением нитрита натрия. Чем насыщеннее цвет, тем больше добавки и меньше пользы.

Ранее гастроэнтеролог и диетолог, специалист по психологии пищевого поведения Нурия Дианова заявила, что копчёная колбаса обладает выраженным вкусом, который формирует зависимость от продуктов, не являющихся полезными для здоровья.

Также сообщалось, что специалисты обнаружили в сосисках и колбасах российских марок нашли мясной клей и сальмонеллу. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алена Мищенко

Журналист из Томска, выпускница ВШЖ ТГУ. Четыре года в профессии, опыт работы в интернет-СМИ и газетах. Люблю писать про культуру, путешествия, здоровье, науку и тд. Всегда открыта к новым темам и проектам.

Последние статьи

Собянин: ПВО уничтожила 493 БПЛА, летевших в сторону Москвы

Мэр Москвы Сергей Собянин проинформировал о масштабной воздушной атаке, направленной в сторону Московского региона. По его данным, за период с 20:30 2 ноября до 07:30 3 ноября в направлении столичного…

% дней назад

Тревел-блогер заявила, что привычки жителей США «не поймет человек, выросший в СССР»

Российская путешественница и автор тревел-блога Елена Лисейкина перечислила особенности повседневной жизни в США, которые «не поймет человек, выросший в СССР». Наблюдениями она поделилась на платформе «Дзен» в личном блоге «Путешествия…

% дней назад

Вирусолог Аграновский: новый штамм коронавируса не требует введения карантина

Новый штамм коронавируса PJ.2.1 не приведет к существенному росту заболеваемости и не потребует введения карантинных ограничений. Об этом заявил профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский в интервью НСН.…

% дней назад

SuperJob: каждая пятая российская компания повысила зарплаты за полгода

За последние полгода зарплаты сотрудникам повысила каждая пятая российская компания. Такие данные РИА Новости предоставили аналитики SuperJob. Согласно результатам исследования, индексацию провели 21% работодателей. В среднем доходы работников выросли на…

% дней назад

Все мобильные посчитают: с 1 марта нас ждут новые правила

В России ожидаются значительные изменения в сфере мобильных телефонов. С 1 марта 2027 года в стране вводится обязательная система контроля мобильных устройств по их уникальным кодам — IMEI. Законодатели заверяют,…

% дней назад

Экспорт металлов из Украины упал на $551 миллион за девять месяцев

За период с января по сентябрь 2026 года украинская экономика лишилась примерно 551 миллиона долларов из-за падения поставок черных и цветных металлов за рубеж. Сведения об этом приводит РИА Новости,…

% дней назад