Общество

Диетолог Устинова: мясо должно быть на первом месте в составе колбасы

26 июня 2025, 08:31 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-диетолог Елена Устинова в программе «О самом главном» на канале «Россия 1» рассказала о правилах выбора колбасы. Выпуск с её рекомендациями доступен на платформе «Смотрим».

По её словам, при выборе колбасы важно учитывать её цену: качественный продукт не может стоить дешево. В составе на первом месте должно быть мясо — свинина или говядина.

Устинова отметила, что в зависимости от содержания мяса колбасу делят на категории от А до Г: А — с высоким содержанием мяса, Г — с низким. Чем больше эмульгаторов, тем ниже категория продукта.

Диетолог также рекомендовала обращать внимание на цвет колбасы. Ярко-розовый оттенок обусловлен добавлением нитрита натрия. Чем насыщеннее цвет, тем больше добавки и меньше пользы.

Ранее гастроэнтеролог и диетолог, специалист по психологии пищевого поведения Нурия Дианова заявила, что копчёная колбаса обладает выраженным вкусом, который формирует зависимость от продуктов, не являющихся полезными для здоровья.

Также сообщалось, что специалисты обнаружили в сосисках и колбасах российских марок нашли мясной клей и сальмонеллу. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алена Мищенко

Журналист из Томска, выпускница ВШЖ ТГУ. Четыре года в профессии, опыт работы в интернет-СМИ и газетах. Люблю писать про культуру, путешествия, здоровье, науку и тд. Всегда открыта к новым темам и проектам.

Последние статьи

Фицо: низкий уровень Дуная никак не повлиял на работу АЭС в Словакии

В субботу вечером глава словацкого правительства Роберт Фицо высказался по поводу серьёзного снижения уровня местной крупной реки Дунай, проинформировав о том, что эти перемены не принесли никаких проблем. На собственных аккаунтах в социальных сетях он рассказал, что…

% дней назад

Семья убитой в Сербии россиянки собирает средства на перевозку тела

Останки 27-летней россиянки Людмилы Турковой, убитой в Сербии, планируют доставить в Россию для кремации. Передача тела ожидается 3 августа, после чего в Пушкине должны пройти похороны и поминальные мероприятия. Сейчас…

% дней назад

Туризм в Турции столкнулся с падением доходов и числа туристов

Туристическая отрасль Турции столкнулась с кризисом. Во втором квартале 2026 года доходы от туризма снизились на 2,6% и составили 15,86 млрд долларов. Число иностранных туристов сократилось на 5,1%, до 15,58…

% дней назад

В ОП призвали к созданию компании промышленного майнинга с госучастием

Официальный представитель Общественной Палаты Российской Федерации Евгений Машаров в субботу вечером в ходе диалога сТАСС проинформировал о необходимости регистрации на территории державы компании промышленного майнинга с участием государства. Машаров отметил,…

% дней назад

В водах Байкала нашли пластиковые частицы длиной до 1 мм

Воды Байкала подвергаются загрязнению микропластиком, который уже обнаруживают в воде и донных отложениях озера. Ученые отмечают, что основными источниками загрязнения становятся бытовые отходы, стирка одежды, мусор на берегах и рыболовные…

% дней назад

На юге Москвы из горящего дома пожарные спасли пять человек

В субботу вечером мощное возгорание началось в одной из расположенных в южной части столицы Российской Федерации многоэтажек. Об этом, ссылаясь на представителей неотложных ведомств, информирует ТАСС. В публикации внимание обращается на тот факт, что пламя, которое начало распространяться…

% дней назад