Диетолог Устинова: ликёры и коктейли приводят к набору веса

Принято считать, что главный виновник лишних килограммов после праздников — сам алкоголь, однако этиловый спирт напрямую в жир не превращается. О том, откуда на самом деле берутся лишние сантиметры, «Газете.Ru» рассказала врач-диетолог «СМ-Клиника» Елена Устинова.

По её словам, сам по себе этанол обладает калорийностью, однако организм расходует высвобождающуюся при его переработке энергию в основном на выработку тепла, а не на создание жировых запасов.

Настоящими виновниками набора веса становятся сахар и углеводы, добавленные в напиток. Именно поэтому самыми калорийными и коварными для фигуры являются сладкие ликеры, наливки, креплёные вина и коктейли, тогда как сухое вино, брют или крепкий алкоголь без сахара содержат значительно меньше калорий.

Однако Устинова предупредила, что у большинства людей алкоголь заметно усиливает аппетит и снижает самоконтроль, из-за чего человек начинает есть гораздо больше запланированного, а само застолье редко ограничивается одним бокалом.

Итогом становятся не только утренние отёки из-за задержки жидкости, но и прибавка на весах. Таким образом, один-два бокала сухого вина без сладких закусок вряд ли навредят фигуре, а вот длительные возлияния с калорийной едой — главная причина набора веса после праздников.

Ранее главный нарколог Москвы Антон Масякин предупредил об опасности пива на жаре. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.