Диетолог Устинова: «именные» диеты могут нанести вред

Популярные в прошлом диеты по группе крови, японская диета и другие «именные» системы питания сегодня не только бесполезны, но и способны нанести вред. О том, что пришло им на смену, «Газете.Ru» рассказала врач-диетолог «СМ-Клиника» Елена Устинова.

По её словам, все эти диеты утратили смысл и давно не актуальны. Эффективная диета — это не модная система, а рацион с дефицитом калорий, достаточным количеством белка, нормальным содержанием жиров и ограничением углеводов, избыток которых чаще всего и приводит к набору веса.

Главная же проблема популярных диет заключается в их несбалансированности: они слишком низкокалорийны, бедны белком и не подходят для длительного соблюдения, из-за чего человек либо срывается, либо теряет не только жир, но и мышечную массу. Универсальной «лучшей диеты» не существует, и самая эффективная — та, которая подходит конкретному человеку и которой он сможет придерживаться долго.

Сегодня, по словам Устиновой, необходимость в поиске очередной модной системы отпала: с помощью современных технологий, включая искусственный интеллект, практически каждый может составить персонализированный рацион, задав нужные параметры калорийности и список любимых продуктов.

Гораздо важнее научиться контролировать баланс белков, жиров и углеводов, и именно такой подход работает гораздо лучше любой модной диеты.

Ранее учёные установили, что сон и питание оказались главной защитой от рабочего стресса. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.