Главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян рассказал «Ленте.ру», что в томатном соке и ряде других продуктов обнаружена высокая концентрация альтернариатоксинов, диарею, вызывающих рвоту и кровоизлияния.
Тутельян пояснил, что альтернариатоксины выделяются микроскопическими грибами рода Alternaria, распространенными в природе. Отмечается, что в малых дозах эти токсины безопасны, однако при высокой концентрации могут спровоцировать серьезные симптомы.
По словам врача, исследования показали, что ежедневное употребление томатного сока приводит к накоплению альтернариатоксинов. Помимо томатного сока, токсин есть в томатном пюре, овсе, пшенице, ячмене, яблоках, семенах подсолнечника и кунжута, а также в специях (например, паприке, чили и имбире).
Тутельян уточнил, что содержание альтернариатоксинов в пищевых продуктах не регулируется, а для определения опасных дозировок потребуются дальнейшие исследования.
Ранее врач Березников предупредил, что проглатывание жвачки провоцирует аппендицит. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Исландия может стать членом Европейского Союза в течение полутора лет, опередив Черногорию. Об этом заявила министр иностранных дел Исландии Торгердур Катрин Гуннарсдоуттир в интервью изданию Politico. Она отметила, что для…
Конфликт в Иране, фактически остановивший судоходство через Ормузский пролив, спровоцировал перебои в мировых поставках серы. Как пишет Financial Times, это уже привело к резкому скачку цен и грозит серьезными последствиями…
Европейские суды лишь изредка удовлетворяли иски о компенсации ущерба от лиц, затронутых санкциями Евросоюза. Это связано с необходимостью доказать очевидную незаконность решений, принимаемых Советом ЕС. Об этом в разговоре с…
В ближайшие месяцы коммунальные платежи снизятся для тех, кто оплачивает отопление по индивидуальным или общедомовым счетчикам, а также для тех, кто использует нормативы только в отопительный сезон. Об этом сообщил…
Лидер партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов предложил открывать каждому новорожденному в России именной сберегательный счет с первоначальным взносом в 100 тысяч рублей из федерального бюджета. Законопроект вносится в Госдуму 11…
Актер театра и кино Валерий Бочкин ушел из жизни в первую субботу весеннего сезона. Об этом сообщили в администрации Санкт-Петербургского государственного детского драматического театра «На Неве». На протяжении многих лет…