Диетолог Тормос: хумус и овощи помогут разнообразить утренний рацион

Сделать завтрак более полезным и сбалансированным можно, если взять за основу принципы ливанской кухни. Традиционный утренний прием пищи в Ливане включает бобовые, оливковое масло и большое количество свежих овощей. Об этом РИА Новости рассказала ливанский диетолог Батуль Тормос.

Ливанский завтрак обычно состоит сразу из нескольких блюд. На стол подают овощи, оливки, лабне – кисломолочный продукт из процеженного йогурта, хумус, хлеб, оливковое масло и заатар – смесь трав и кунжута.

По словам специалиста, необязательно полностью менять привычный рацион. Достаточно ориентироваться на принципы средиземноморского питания: чаще включать в меню овощи, бобовые, цельнозерновые продукты, орехи, семена и оливковое масло. При этом рекомендуется сократить потребление переработанного мяса, сахара и продуктов глубокой промышленной переработки.

Например, привычный российский завтрак можно дополнить хумусом или лабне, свежими овощами и небольшим количеством оливкового масла. Такой подход позволяет разнообразить питание без радикального пересмотра пищевых привычек.

Тормос подчеркнула, что польза ливанского завтрака заключается не в каком-то одном особенном продукте, а в сочетании разнообразных ингредиентов. Простые и сытные блюда помогают сделать утренний прием пищи более питательным.

Ранее сообщалось, что остеопороз способен развиваться без внешних признаков на протяжении многих лет. Потеря прочности костной ткани зачастую не ощущается человеком, а проблема выявляется лишь после перелома. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.