Холодец нельзя назвать однозначно полезным блюдом, поскольку он содержит слишком большое количество жиров. Соответствующее заявление в беседе с РИА Новости сделала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
По ее словам, здоровому человеку в день можно съедать не более 100 граммов холодца. Тем не менее, от этого блюда лучше отказаться в пользу мяса, рыбы или любой птицы. Это связано с тем, что слишком большое количество жиров в холодце может вызвать набор лишнего веса и гипертонию. Кроме того, наваристые бульоны, на основе которых готовят популярное блюдо, не стоит употреблять при наличии определенных хронических заболеваниях.
«Бульоны, особенно наваристые, ограничиваются или полностью исключаются из питания людей с болезнями почек, подагрой, с болезнями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта и так далее. Поэтому, если у вас есть какие-либо хронические заболевания, по вопросам питания и терапии необходимо консультироваться с врачом», — подчеркнула диетолог, общаясь с представителями СМИ.
По ее словам, самой лучше заменой для холодца станет студень или заливные блюда. Это связано с тем, что в их приготовлении не применяется длительная термическая обработка. Таким образом, удается сохранить большее количество питательных веществ.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что диетолог Дивия Гопал перечислила девять богатых протеином перекусов, которые не навредят фигуре. Специалист рассказала, что для похудения необходимо выбирать полезные перекусы. В качестве примера она привела пудинг из семян чиа и миндаль.
В Калмыкии завершились буддийские поминальные обряды по Герою России Нарану Очир-Горяеву. Об этом сообщило агентство РИА Новости со ссылкой на дочь военнослужащего Викторию Очир-Горяеву. В пятницу память офицера почтил президент Владимир Путин. Глава государства призвал сохранять…
В субботу, 13 июня, пресс-служба Армии обороны Израиля (ЦАХАЛ) распространила заявление о проведении масштабной операции против шиитского движения «Хезболлах» на юге Ливана. Военные сообщили, что за предшествовавшие 24 часа были…
Более 300 тысяч китообразных ежегодно гибнут в Мировом океане из‑за пластикового мусора. Эти цифры привёл руководитель группы реагирования «Друзья океана» Вячеслав Козлов, участвовавший в операции по спасению горбатого кита в Мурманской области. Он пояснил, что…
Вице-премьер РФ Марат Хуснуллин сообщил о расширении объемов финансирования, направляемого на восстановление дорожной инфраструктуры в населенных пунктах новых регионов России. Заявление прозвучало в субботу на совещании, которое провел президент Владимир…
Ирландский аналитик и экономист Филип Пилкингтон потребовал от Соединённых Штатов объяснить цели развёртывания биолабораторий на Украине. Соответствующее заявление он опубликовал на своей странице в социальных сетях. «Почему они организовали биолаборатории на Украине? Мне бы очень хотелось услышать убедительное…
У берегов Мурманской области завершилась спасательная операция по освобождению горбатого кита, запутавшегося в веревках. Руководитель операции Антон Юрманов сообщил, что специалисты применили телескопический шест с режущим инструментом на конце —…