Холодец нельзя назвать однозначно полезным блюдом, поскольку он содержит слишком большое количество жиров. Соответствующее заявление в беседе с РИА Новости сделала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
По ее словам, здоровому человеку в день можно съедать не более 100 граммов холодца. Тем не менее, от этого блюда лучше отказаться в пользу мяса, рыбы или любой птицы. Это связано с тем, что слишком большое количество жиров в холодце может вызвать набор лишнего веса и гипертонию. Кроме того, наваристые бульоны, на основе которых готовят популярное блюдо, не стоит употреблять при наличии определенных хронических заболеваниях.
«Бульоны, особенно наваристые, ограничиваются или полностью исключаются из питания людей с болезнями почек, подагрой, с болезнями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта и так далее. Поэтому, если у вас есть какие-либо хронические заболевания, по вопросам питания и терапии необходимо консультироваться с врачом», — подчеркнула диетолог, общаясь с представителями СМИ.
По ее словам, самой лучше заменой для холодца станет студень или заливные блюда. Это связано с тем, что в их приготовлении не применяется длительная термическая обработка. Таким образом, удается сохранить большее количество питательных веществ.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что диетолог Дивия Гопал перечислила девять богатых протеином перекусов, которые не навредят фигуре. Специалист рассказала, что для похудения необходимо выбирать полезные перекусы. В качестве примера она привела пудинг из семян чиа и миндаль.
Глава Белого дома Дональд Трамп подчеркнул, что не торопит иранскую сторону в вопросе достижения соглашения с Вашингтоном. Его слова прозвучали в беседе с телеканалом Fox News. «Никакого давления относительно сроков…
Украина может оказаться перед неизбежными последствиями из-за демографического кризиса, обусловленного массовой миграцией коренного населения. На это обратили внимание журналисты издания The European Conservative (TEC). «Часть коренного населения заполняется иммиграцией», —…
Российские туристки на Бали поделились с РИА Новости своим недовольством из-за учащающихся случаев, когда водители скутер-такси снимают пассажиров на видео без разрешения и выкладывают эти записи в социальные сети. По…
На автомагистрали в американском Ноксвилле после аварии пикапа с прицепом на дорогу вырвался огромный рой пчел. По данным New York Post, речь идет примерно о миллионе насекомых. Происшествие случилось 18…
В Японии сделали важный шаг к созданию национального разведывательного бюро. Комитет нижней палаты парламента одобрил соответствующий законопроект в рамках курса на усиление разведывательных возможностей страны. Об этом сообщает NHK. Документ…
Евросоюз планирует окончательно согласовать выделение Киеву кредита в размере 90 миллиардов евро на два года. На этом фоне Владимир Зеленский раскритиковал Брюссель за нерешительность в вопросе ускоренного принятия страны в…