Холодец нельзя назвать однозначно полезным блюдом, поскольку он содержит слишком большое количество жиров. Соответствующее заявление в беседе с РИА Новости сделала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
По ее словам, здоровому человеку в день можно съедать не более 100 граммов холодца. Тем не менее, от этого блюда лучше отказаться в пользу мяса, рыбы или любой птицы. Это связано с тем, что слишком большое количество жиров в холодце может вызвать набор лишнего веса и гипертонию. Кроме того, наваристые бульоны, на основе которых готовят популярное блюдо, не стоит употреблять при наличии определенных хронических заболеваниях.
«Бульоны, особенно наваристые, ограничиваются или полностью исключаются из питания людей с болезнями почек, подагрой, с болезнями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта и так далее. Поэтому, если у вас есть какие-либо хронические заболевания, по вопросам питания и терапии необходимо консультироваться с врачом», — подчеркнула диетолог, общаясь с представителями СМИ.
По ее словам, самой лучше заменой для холодца станет студень или заливные блюда. Это связано с тем, что в их приготовлении не применяется длительная термическая обработка. Таким образом, удается сохранить большее количество питательных веществ.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что диетолог Дивия Гопал перечислила девять богатых протеином перекусов, которые не навредят фигуре. Специалист рассказала, что для похудения необходимо выбирать полезные перекусы. В качестве примера она привела пудинг из семян чиа и миндаль.
Член Совета по правам человека при президенте РФ Ева Меркачева рассказала об обращении к ней жительницы Самары, пожаловавшейся на запрет на передачу заключенным сырых овощей. Об этом она написала в…
Бывшие участники СВО, проходящие обучение в рамках президентской кадровой Программы подготовки высококвалифицированных руководителей, достигли Северного полюса на ледоколе «50 лет Победы». Об этом сообщил куратор Программы и ректор Президентской академии Алексей Комиссаров. По его словам,…
Кировский районный суд Екатеринбурга вынес приговор бывшей воспитательнице детского сада, приговорив её к двум годам ограничения свободы за смерть четырехлетней девочки. Об этом сообщили в прокуратуре региона. Инцидент произошел 25…
Количество госпитализированных в медицинское учреждение после массового отравления в городе Буйнакске Республики Дагестан выросло до 84. Вместе с тем уточняется, что в центральной больнице города развернуты дополнительные койки. Об этом…
Певица Полина Гагарина заявила, что предстоящий концерт в Лужниках не принесет ей дохода и даже может привести к финансовым потерям, передает Национальная служба новостей. На афишах концерта подчеркивается, что это будет уникальное шоу, которое изменит представление…
В Москве отправили под арест еще одного фигуранта уголовного дела экс-командующего 58-й армией генерал-майора Ивана Попова. Об этом сообщает ТАСС. Как рассказали изданию в правоохранительных органах, речь идет о гражданском…