Холодец нельзя назвать однозначно полезным блюдом, поскольку он содержит слишком большое количество жиров. Соответствующее заявление в беседе с РИА Новости сделала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
По ее словам, здоровому человеку в день можно съедать не более 100 граммов холодца. Тем не менее, от этого блюда лучше отказаться в пользу мяса, рыбы или любой птицы. Это связано с тем, что слишком большое количество жиров в холодце может вызвать набор лишнего веса и гипертонию. Кроме того, наваристые бульоны, на основе которых готовят популярное блюдо, не стоит употреблять при наличии определенных хронических заболеваниях.
«Бульоны, особенно наваристые, ограничиваются или полностью исключаются из питания людей с болезнями почек, подагрой, с болезнями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта и так далее. Поэтому, если у вас есть какие-либо хронические заболевания, по вопросам питания и терапии необходимо консультироваться с врачом», — подчеркнула диетолог, общаясь с представителями СМИ.
По ее словам, самой лучше заменой для холодца станет студень или заливные блюда. Это связано с тем, что в их приготовлении не применяется длительная термическая обработка. Таким образом, удается сохранить большее количество питательных веществ.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что диетолог Дивия Гопал перечислила девять богатых протеином перекусов, которые не навредят фигуре. Специалист рассказала, что для похудения необходимо выбирать полезные перекусы. В качестве примера она привела пудинг из семян чиа и миндаль.
Специалисты начали вскрывать ледяной покров на реках Пур, Сыня, Пякупур и Айваседапур для предотвращения паводка, передает «Север-Пресс». Пресс-служба Заксобрания Ямала сообщила, что для контроля ситуации в небе задействованы беспилотники, а на берегах работают гидропосты. Директор департамента гражданской…
Врач стоматолог-хирург Вячеслав Минко рассказал о необходимости удаления зубов мудрости, передает «Вечерняя Москва». Специалист отметил, что в процессе эволюции челюсть человека уменьшилась, из-за чего «восьмеркам» часто не хватает места для нормального развития. Это приводит…
Пресс-служба Главного управления МЧС России по Московской области предупредила жителей региона о резком ухудшении погодных условий с вечера среды, передает издание «Вести Подмосковья». Из-за влияния северо-атлантического циклона до конца четверга ожидаются осадки в виде дождя…
На рейсе британской авиакомпании Jet2 разгорелся скандал после того, как двоих пассажиров заподозрили в интимном поведении прямо во время взлета самолета. Об этом сообщает The Sun. Инцидент произошел 16 апреля…
Глава парламента Ирана Мохаммад-Багер Галибаф озвучил условие для открытия Ормузского пролива. Об этом в среду, 22 апреля, сообщает РИА Новости. По его словам, это произойдет только в том случае, если…
Бывшего главу Сысертского городского округа Вадима Старкова досрочно лишили депутатского мандата после истории с голосованием за повышение собственной пенсии. Об этом сообщает прокуратура Свердловской области. Как уточнили в надзорном ведомстве,…