Холодец нельзя назвать однозначно полезным блюдом, поскольку он содержит слишком большое количество жиров. Соответствующее заявление в беседе с РИА Новости сделала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
По ее словам, здоровому человеку в день можно съедать не более 100 граммов холодца. Тем не менее, от этого блюда лучше отказаться в пользу мяса, рыбы или любой птицы. Это связано с тем, что слишком большое количество жиров в холодце может вызвать набор лишнего веса и гипертонию. Кроме того, наваристые бульоны, на основе которых готовят популярное блюдо, не стоит употреблять при наличии определенных хронических заболеваниях.
«Бульоны, особенно наваристые, ограничиваются или полностью исключаются из питания людей с болезнями почек, подагрой, с болезнями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта и так далее. Поэтому, если у вас есть какие-либо хронические заболевания, по вопросам питания и терапии необходимо консультироваться с врачом», — подчеркнула диетолог, общаясь с представителями СМИ.
По ее словам, самой лучше заменой для холодца станет студень или заливные блюда. Это связано с тем, что в их приготовлении не применяется длительная термическая обработка. Таким образом, удается сохранить большее количество питательных веществ.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что диетолог Дивия Гопал перечислила девять богатых протеином перекусов, которые не навредят фигуре. Специалист рассказала, что для похудения необходимо выбирать полезные перекусы. В качестве примера она привела пудинг из семян чиа и миндаль.
После вступления Финляндии в НАТО отношения с Россией резко обострились, а закрытие границы нанесло экономический ущерб Хельсинки. Как информирует Baijiahao, финские спецслужбы начали искать сотрудников со знанием русского языка, и…
Причиной ночной задержки 11 поездов под Рязанью стало повреждение железнодорожной инфраструктуры, сообщили в пресс-службе Московской железной дороги (МЖД). На перегоне Рязань-1–Лесок отключилось напряжение контактной сети, из-за чего движение поездов было…
Ханты-Мансийский автономный округ — Югра уверенно удерживает лидерство среди российских регионов по объему разведанных запасов нефти. Как сообщает РИА Новости со ссылкой на открытые данные, в недрах округа сосредоточено около…
Глава РФПИ и спецпредставитель президента России Кирилл Дмитриев заявил, что высокие цены на энергоносители ставят под вопрос будущую конкурентоспособность Европы. В своем Telegram-канале он отметил, что дорогая энергия уже бьет…
Оператор бельгийского терминала по перевалке сжиженного природного газа (СПГ) в Зебрюгге, компания Fluxys, заявил, что пока не может оценить риски для европейских поставок топлива на фоне эскалации конфликта на Ближнем…
В России формируют новую модель высшего образования, где три курса — «Философия», «История России» и «Основы российской государственности» — станут обязательными для всех студентов вузов независимо от специальности. Об этом…