Длительные майские праздники — это не только время отдыха, но и повод собраться с друзьями или близкими на даче и пожарить шашлыки. Однако частое употребление жирных видов мяса и птицы может нанести урон по здоровью. Об этом предупредила главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова. Ее слова приводит РИА Новости.
«Регулярное избыточное потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, к которым относятся жирные сорта мяса и птицы, используемые в том числе для приготовления шашлыка, связано с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний — это особенно важно учитывать людям пожилого возраста и более старших возрастных групп», — отметила доктор.
Диетолог рекомендует делать выбор в пользу диетических сортов мясной продукции: белое мясо курицы, индейки. Еще один вариант бранча с друзьями — подать запеченную рыбу. Данные продукты не только снижаю риск сердечно-сосудистых заболеваний, но и благотворно влияют на ЖКТ.
Кроме того, важно правильно готовить мясо на мангале. Так, возникновении огня не допустимо.
«Важно следить за приготовлением и не допускать возникновения пламени. Подгорание продукта в процессе приготовления повышает риск образование в мясе определенных соединений, в больших дозировках обладающих проканцерогенным действием», — заявила диетолог.
Ранее Общественная служба новостей писала, готовый шашлык может быть опасен. Подробности читайте в материале.
К началу лета ожидается стабилизация курса рубля на отметке в 74 рубля за доллар. Однако эксперты допускают возможность его снижения до 73 рублей, а в случае благоприятных обстоятельств — даже…
Впервые в истории высокопоставленный сотрудник Следственного комитета России (СКР) подвергся увольнению задним числом именно из-за утраты доверия. Об этом пишет газета «Коммерсантъ». Такая мера постигла бывшего начальника Следственного управления СКР…
Министерство внутренних дел Эстонии направило предупреждение жителям Выруского и Ида-Вируского уездов из-за высокого риска попадания беспилотников Украины в воздушное пространство республики. Об этом ведомство написало в Facebook*. МВД сообщило, что…
За сутки российские средства противовоздушной обороны уничтожили четыре управляемые авиационные бомбы, реактивный снаряд HIMARS и 740 беспилотных летательных аппаратов. Об этом сообщается в сводке Минобороны РФ. По данным ведомства, в…
Немецкий политолог и военный эксперт Карло Масала заявил, что Россия якобы может нанести удар по европейским членам НАТО в ближайшие годы, причем альянс, по его мнению, не готов к такому…
Министерство обороны Украины внесло изменения в порядок использования наркотических обезболивающих препаратов на передовой, сделав их более доступными для военнослужащих. Об этом информирует пресс-служба министерства. «Военные медики теперь смогут использовать наркотические…