Длительные майские праздники — это не только время отдыха, но и повод собраться с друзьями или близкими на даче и пожарить шашлыки. Однако частое употребление жирных видов мяса и птицы может нанести урон по здоровью. Об этом предупредила главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова. Ее слова приводит РИА Новости.
«Регулярное избыточное потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, к которым относятся жирные сорта мяса и птицы, используемые в том числе для приготовления шашлыка, связано с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний — это особенно важно учитывать людям пожилого возраста и более старших возрастных групп», — отметила доктор.
Диетолог рекомендует делать выбор в пользу диетических сортов мясной продукции: белое мясо курицы, индейки. Еще один вариант бранча с друзьями — подать запеченную рыбу. Данные продукты не только снижаю риск сердечно-сосудистых заболеваний, но и благотворно влияют на ЖКТ.
Кроме того, важно правильно готовить мясо на мангале. Так, возникновении огня не допустимо.
«Важно следить за приготовлением и не допускать возникновения пламени. Подгорание продукта в процессе приготовления повышает риск образование в мясе определенных соединений, в больших дозировках обладающих проканцерогенным действием», — заявила диетолог.
Ранее Общественная служба новостей писала, готовый шашлык может быть опасен. Подробности читайте в материале.
В воскресенье вечером помощник лидера Российской Федерации Владимир Мединский проинформировал о подготовке единых государственных учебников по обществознанию, которые окажутся разработаны властями в ближайшем будущем. По его словам, в обновленных пособиях…
В Лондоне умерла Эрика Чхартишвили, супруга писателя Бориса Акунина*. Об этом сообщил ZIMA Magazine, опубликовав некролог «Прощай, Эрика». В последние месяцы Чхартишвили тяжело болела и проходила курс химиотерапии. С Борисом…
Поисково-спасательная группа, проводившая обследование пика Курумды в Киргизии, обнаружила при помощи беспилотного летательного аппарата тела, предположительно принадлежащие пропавшим белорусским альпинистам. Информацию об этом обнародовал председатель Белорусской федерации альпинизма и скалолазания…
Спецпредставитель лидера Соединённых Штатов Америки по связанным с происходящими в Ближневосточном регионе событиями вопросам Эрик Кушнер в воскресенье вечером в рамках своей рабочей поездки в египетскую столицу принял участие в…
В воскресенье вечером глава французского правительства Себастьян Лекорню принял решение созвать в понедельник заседание межведомственного антикризисного штаба. Поводом послужила масштабная кибератака на налоговое ведомство страны, в результате которой злоумышленники похитили…
Длительная эксплуатация автомобиля на бензине более низкого экологического класса может привести к дополнительным расходам на обслуживание и ремонт. Особенно чувствительны к качеству топлива современные двигатели, рассчитанные на стандарты «Евро-5» и…