Соломатина: Злоупотребление соевыми продуктами способствует сокращению жизни

Чрезмерное употребление соевых продуктов и их использование в качестве замены традиционного рациона может привести к серьезным нарушениям в работе организма и негативно сказаться на продолжительности жизни, заявила диетолог Елена Соломатина. Ее цитирует «Абзац».

Растительные заменители мяса не могут полностью удовлетворить потребности организма в необходимых микроэлементах, а их неправильное использование может привести к ослаблению иммунной и нервной систем, отметила эксперт. Такой тип питания особенно рискован при наличии специфических генетических особенностей или интенсивных физических нагрузках.

«Это может сократить жизнь. Нужно множество компонентов для того, чтобы наша иммунная система нормально работала. Даже недостаток белка бьет по антителам», – рассказала Соломатина. Дефицит железа приводит к недостатку кислорода в тканях, что замедляет метаболические процессы. Недостаток витамина B12 может негативно сказаться на работе нервной системы, вызвать кровотечения и привести к психическим нарушениям.

Получить все необходимые питательные вещества из растительных источников, а главное, обеспечить их полноценное усвоение, достаточно непросто. Это особенно актуально для женщин репродуктивного возраста, которые ежемесячно теряют кровь и нуждаются в регулярном восполнении запасов железа. Диетолог подчеркнула, что соя содержит определённые вещества, потенциально оказывающие отрицательное влияние на мужское здоровье. Также чрезмерное употребление растительной клетчатки может препятствовать усвоению необходимых минералов.

«Соя содержит фитоэстрогены, поэтому увлекаться ей мужчинам, конечно, не стоит. Обычному человеку переходить исключительно на соевые продукты нет никакого смысла. Железо там негемовое и усваивается плохо», – уточнила специалист. Растительные продукты содержат фитиновую кислоту, которая в избытке может вымывать из организма такие важные элементы, как калий, кальций и магний. Поэтому рацион необходимо составлять с особой внимательностью, уделяя внимание достаточному поступлению цинка, селена и йода. Эти элементы жизненно важны для нормального функционирования щитовидной железы и поддержания уровня энергии.

Соломатина отметила, что при добавлении сои в рацион необходимо дополнительно принимать витаминные комплексы, поскольку растительный белок не содержит витамина B12, который важен для функционирования мозга. Без тщательного медицинского наблюдения и знания особенностей биохимии организма такие эксперименты с питанием могут спровоцировать хроническую усталость и ускорить процесс старения.

Ранее говорилось, что утренний кофе с таблетками разъедает желудок. Кофеин, присутствующий в кофе, вызывает сужение сосудов, что негативно сказывается на слизистой желудка. Если при этом принять таблетки натощак, их повреждающее воздействие значительно усиливается. Чтобы минимизировать этот вред, рекомендуется сначала плотно позавтракать, затем принять назначенные лекарства. Уже после этого насладиться чашкой кофе. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.