Диетолог Соломатина рассказала об опасности сезонных ягод

Диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с «Радио 1» подчеркнула, что даже при всей пользе сезонных ягод, чрезмерное их потребление может привести к нежелательным результатам.

«Мы должны все время держаться определенного формата, потому что в ягодах содержится сахар, и очень легко превысить его норму. К тому же, не особо рекомендуется употреблять много ягод людям с инсулинорезистентностью, ожирением и проблемами усвоения фруктозы», — пояснила специалист.

Она отметила, что ягоды – более здоровый выбор, чем конфеты или чистая фруктоза, однако содержащаяся в них кислота может оказывать раздражающее воздействие на организм, подобно кислотному пилингу на поврежденную кожу.

Добавление сахара в кислые ягоды фактически вредит организму и вызывает резкий скачок уровня глюкозы. Это негативно влияет на эндотелий сосудов, нарушая функциональность белков, предостерегла Соломатина.

Ранее врач Муртазалиева сообщила, что похолодание сказывается на людях с хроническими болезнями. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.