Общество

Диетолог Соломатина раскрыла секрет здорового шашлыка

29 апреля 2022, 16:24 — Общественная служба новостей — ОСН

На майские праздники многие россияне устраивают пикники с шашлыком. Как нужно выбирать мясо, а также его жарить без вреда здоровью, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «360».

Во-первых, мясо для шашлыка нужно покупать только в проверенных местах и самостоятельно. Маринад готовить лучше тоже самому, так как неизвестно, какие добавки могут быть в готовом замаринованном мясе, подчеркнула диетолог.

«Надо смотреть, чтобы мясо не было липким, обветренным. Лучше нажать на кусок, если поверхность быстро восстановится, это хорошо. Еще лучше — надрезать, понюхать мясо», — посоветовала врач.

Для самодельного маринада Соломатина посоветовала не брать майонез, его лучше заменить на кефир, разбавив минеральной водой. Также можно использовать уксус и специи по вкусу.

«На голодный желудок [шашлык] не надо есть — легко можно переесть. Кто-то, наоборот, ест много майонезных салатов. Но это тоже очень тяжело для пищеварения. Смешивание всевозможных белков — все это не стоит делать. Едим шашлык, но просто с большим количеством овощей и кислыми фруктами», — добавила Соломатина. Она также посоветовала не забывать о воде.

Ранее Елена Соломатина перечислила продукты, обладающие антистрессовыми свойствами. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Ирина Мудрых

Я родилась в Ижевске. После окончания школы выучилась в музыкальном училище. Затем поступила на факультет журналистики в "УрФУ им. Б.Н. Ельцина", в г. Екатеринбург. В журналистике с 16 лет. Сначала работала на двух местных телеканалах, затем открыла новое интернет-СМИ совместно с другими соавторами, а после была редактором Федерального делового журнала "ВПриоритете".

Последние статьи

В Германии воры вынесли из банка содержимое трех тысяч депозитных боксов

В Германии злоумышленники обчистили депозитные боксы в сберегательной кассе. Об этом сообщило издание The Guardian. Инцидент произошел в Гельзенкирхене. По предварительным данным, преступили забрались в отделение Sparkasse 27 декабря 2025…

% дней назад

Навроцкий на форуме в Давосе вспомнил о войнах Польши и других стран с СССР

Президент Польши Кароль Навроцкий выступил на Всемирном экономическом форуме в Давосе и вспомнил войны Польши и ряда других стран с СССР. Его речь цитирует Clash Report. Навроцкий заявил, что Польша…

% дней назад

Трибунал заявил о признаках геноцида в Красноармейске

Международный общественный трибунал, который собирает свидетельства о преступлениях украинских формирований, заявил, что в Красноармейске (Покровске) и Красноармейском районе, когда территория находилась под контролем Киева, происходил геноцид русских. Об этом сказал…

% дней назад

Путин поручил продлить работу детсадов, чтобы матери быстрее выходили на работу

Глава государства Владимир Путин высказался о работе детских садов в России. Слова политика прозвучали на совещании с правительством страны. Путин призвал продлить работу яслей и детских садов до 20 часов.…

% дней назад

Трамп: Си Цзиньпин просил не называть коронавирус «китайским вирусом»

Глава Китая Си Цзиньпин призвал американского коллегу Дональда Трампа не называть COVID-19 «китайским вирусом». Об этом президент США заявил в рамках своего выступления на Всемирном экономическом форуме в Давосе. По…

% дней назад

Александр Дудчак : «Совет мира» не сможет решить конфликт на Украине

Президент США Дональд Трамп анонсировал создание новой международной организации – «Совет мира». По мнению ряда экспертов, Вашингтон проектирует новое объединение государств, которое, со временем, заменит Организацию Объединенных Наций. Сможет ли…

% дней назад