Диетолог Соломатина предупредила об опасности цитрусовых

Врач-диетолог Елена Соломатина в интервью «Радио 1» напомнила о фундаментальном принципе медицины. Потенциальная опасность любого продукта, даже самого полезного, определяется его количеством.

«В любой еде есть и лекарство, и убийца. Всё определяется дозой. Поэтому даже то, без чего мы жить не можем, способно навредить. Все зависит от количества», — уточнила врач.

По ее мнению, умеренность в потреблении цитрусовых необходимо соблюдать людям с заболеваниями пищеварительной системы. Высокая концентрация органических кислот оказывает раздражающее воздействие на слизистую. С осторожностью к цитрусовым нужно относится людям, склонным к аллергическим реакциям.

Диетолог привела показательную параллель, чтобы проиллюстрировать опасность чрезмерного потребления.

Кислота в любом случае будет оказывать раздражающее действие на слизистую. В качестве примера врач рассмотрела пилинг. Он полезен для кожи лица, но при его непрерывном применении возникнет сильное воспаление, пояснила диетолог.

Она добавила, что важно помнить о содержащемся в цитрусах сахаре. Его избыток также способен свести на нет всю полезность фрукта.

Ранее нарколог Холдин развеял миф о снятии стресса спиртным. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.