Диетолог Соломатина: польза мандаринов не только в мякоти, но и в кожуре

Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Радио 1» рассказала, что ценность мандарина не только в сочной мякоти, но и в кожуре.

Она рассказала, что белая прослойка, которая находится между кожурой и дольками, является настоящим концентратом пользы.

«В этих волокнах много биофлавоноидов», — сказала Соломатина.

Кроме того, яркая цедра фрукта содержит много эфирных масел и витаминов, однако она высококонцентрированная, поэтому лучше ее разводить в чае или горячей воде, а перед этим кожуру мандарина нужно тщательно очистить и вымыть, пояснила диетолог.

Ранее врач-аллерголог-иммунолог Поликлиника.ру Алина Романова рассказала, что чрезмерное употребление мандаринов может привести к нежелательным последствиям, например, к обострению гастрита, изжоге. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.