Диетолог Соломатина объяснила, как меньше пьянеть в Новый год

Диетолог Елена Соломатина рассказала, как быстро не пьянеть в новогоднюю ночь. Об этом пишет «Лента.ру».

Врач отметила, что 31 декабря следует питаться так же, как в любой другой день: не голодать перед застольем и не переедать. Также она посоветовала соблюдать питьевой режим, поскольку алкоголь быстро выводит жидкость из организма.

«За час-полтора до застолья стоит выпить 20-30 грамм алкоголя. Это поможет печени проснуться и начать заранее вырабатывать необходимые ферменты. Также необходимо тщательно распланировать, что именно вы будете пить. Напитки должны быть исключительно из одного сырья: пшена, винограда и так далее. Смешивать не стоит», — уточнила эксперт.

В качестве закуски она рекомендовала несладкие, легкие и овощные салаты. В частности, медик обратила внимание на картофельный салат, который отлично связывает алкоголь, а также на нарезки, курицу, рыбу.

«Но, кстати, на хлебе икру есть не стоит. Обычно берут белый батон, намазывают маслом, сверху икру и едят такой бутерброд. Масло в нем обволакивает слизистую, не давая алкоголю впитаться, но эта пленка рано или поздно порвется, а человек, думающий, что просто не пьянеет, получит всю накопившуюся дозу в один момент. Зато с яйцом икра сочетается отлично», — пояснила она.

Алкоголь должен поступать в организм постепенно, по нарастающей, с большими перерывами, чтобы печень успевала выработать нейтрализующие ферменты, подчеркнула Соломатина. Также она отметила необходимость движений и свежего воздуха.

«Нельзя нагружать печень тяжелыми продуктами, такими, как мясо под майонезом, сыром, шпротами и прочим — это создает дополнительную нагрузку на организм и способствует интоксикации. Сладости есть тоже не нужно — их организм начнет перерабатывать в первую очередь, а алкоголь задержится», — заключила спикер.

Перед новогодней ночью в сети появляется огромное количество напутствий. «Нельзя смешивать крепкий алкоголь и сладкую газировку», — предупреждают одни. «Выпустите из шампанского газ», — пишут другие. В беседе с Общественной Службой Новостей психиатр-нарколог Александр Ковтун объяснил, сколько можно пить на Новый год, и как на главном празднике отразилась пандемия коронавируса.