В магазинном хлебе могут содержаться броматы и семикарбазиды, являющиеся канцерогенами. Об этом заявила диетолог Татьяна Солнцева в беседе с aif.ru.
По ее словам, данные вещества улучшают вкус выпечки и придают ей пышный вид, однако они запрещены техническим регламентом Таможенного союза добавок.
Такие добавки удешевляют процесс производства хлебобулочного изделия, в связи с чем некоторые недобросовестные изготовители по-прежнему используют их. Солнцева также подчеркнула, что данные компоненты серьезно повышают риск развития рака щитовидной железы и ЖКТ.
Эксперт призвала выбирать изделия из цельнозерновой муки и отрубной хлеб, в составе которых подобные вещества встречаются реже. Также она напомнила, что в день стоит употреблять не более 250 граммов хлеба.
Ранее диетолог Алексей Кабанов заявил, что в конфетах содержатся полезные для здоровья жиры. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Российский атомный крейсер «Адмирал Нахимов» после более чем двадцатилетнего ремонта возвращается в строй: корабль завершает испытания, после чего будет передан Северному флоту. Об этом сообщает «АБН24» со ссылкой на 19FortyFive…
Депутат Госдумы Антон Немкин заявил, что при нынешних темпах развития искусственного интеллекта контроль над автономными системами и ИИ-агентами станет ключевой задачей технологической безопасности, передает RT. По его словам, речь идет…
Директор Санкт-Петербургского клинического научно-практического центра имени Н. П. Напалкова, профессор Владимир Моисеенко заявил, что наследственные факторы связаны с 10–15% случаев заболевания раком, передает РИА Новости. По словам онколога, у молодых пациентов семейные формы заболевания чаще…
Ведущий инженер кафедры «Охрана окружающей среды» Пермского политеха Мария Комбарова призвала дачников осенью побелить деревья, передает РИА Новости. По словам специалиста, такая обработка защищает кору от солнечных ожогов и растрескивания…
Австралийский теле- и радиоведущий Питер Томпсон умер в возрасте 73 лет после борьбы с тяжелым заболеванием, передает Daily Express. У Томпсона диагностировали болезнь Паркинсона, а позднее он заболел пневмонией и…
В курортном населённом пункте выявили и эвакуировали 36 брошенных мопедов. Их обнаружили разбросанными по разным улицам. Все транспортные средства переместили на централизованную стоянку, где каждому экземпляру присвоили индивидуальный учётный номер.…