Диетолог Сара Гароне в беседе с изданием Eat This, Not That! рассказала, что баклажан считается овощем, способствующим похудению благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки.
Согласно исследованиям американских учёных, содержащаяся в баклажанах клетчатка надолго насыщает, снижает тягу к еде, а также улучшает пищеварение. Более того, баклажан уменьшает воспаление в организме из-за антоцианов — вещества, обладающие антиоксидантным воздействием.
Гароне добавила, что гликемический индекс баклажанов варьируется от 15 до 30, благодаря чему употребление их в пищу не вызывает резких скачков сахара в крови.
Она подчеркнула, что баклажаны укрепляют кости, потому что они содержат 0,19 миллиграмма марганца, что составляет 8% дневной нормы для мужчин, и 11% — для женщин.
Специалист добавила, что овощ снижает вероятность развития метаболического синдрома — нарушения обмена веществ, повышающего риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и поражения суставов.
Ранее диетолог Ковальков рассказал, какие продукты мешают сбросить вес. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Граждане, проживавшие в херсонских Алешках и изъявившие намерение отправиться на Украину, были доставлены в белорусский Гомель на борту военно-транспортных самолётов Воздушно-космических сил России. Об этом проинформировали в Минобороны РФ. Согласно…
Сергей Лавров, возглавляющий российское внешнеполитическое ведомство, выступил с критикой приглашения Варшавы к работе Группы двадцати. На пресс-конференции в Атланте, где завершился первый день совещания министров иностранных дел G20, он подчеркнул:…
Житель Приморского края скончался в возрасте 33 лет после 17 лет употребления электронных сигарет. Как сообщают медики, причиной смерти стали двусторонняя пневмония, диссеминированный туберкулёз и необратимый фиброз лёгких — состояние,…
Врач-диетолог, ученый секретарь «ФИЦ питания и биотехнологии» Наталья Денисова представила на IV конференции BRICSCESS-2026 в РУДН стратегию «5-2-1-0» для борьбы с детским ожирением. По данным специалистов, лишний вес сейчас имеет каждый пятый школьник в мире, а ожирением…
Прокуратура Японии запросила для двух военнослужащих морской пехоты с американской авиабазы Ивакуни наказание в виде четырех и трех лет лишения свободы соответственно. Обоих обвиняют в хищениях из магазинов, расположенных в…
Пресненский суд в Москве завершил разбирательство между светской львицей Еленой Товстик и ее экс-супругом бизнесменом Романом по вопросу опеки над детьми. Суд удовлетворил иск Романа, постановив, что пятеро несовершеннолетних детей…