Общество

Диетолог Рыкалова рассказала, как сделать новогодние блюда полезными

19 декабря 2022, 09:51 — Общественная служба новостей — ОСН

О существовании нескольких альтернатив среди продуктов, которые могут помочь сделать новогодний стол более полезным, в беседе с «Москвой 24» рассказала диетолог Татьяна Рыкалова.

Врач рассказала журналистам, что в крабовый салат лучше добавить отварные креветки. Такая манипуляция с рецептом позволит снизить калорийность блюда. Также она отметила, что при приготовлении оливье лучше отказаться от колбасы. Медик отметила, что гораздо полезнее заменить ее на отварную говядину, индейку или курицу.

«Вместо жирного покупного майонеза приготовьте более легкую заправку: к 30 миллилитрам оливкового масла добавьте чайную ложку горчицы и 60 граммов классического йогурта (3,3%). Посолите по вкусу, насыпьте половину чайной ложки сушеного чеснока и размешайте до однородной консистенции», — пояснила Рыкалова.

По словам диетолога, во многих блюдах, рецепт которых подразумевает наличие картошки, можно использовать авокадо. Она отметила, что после нарезки его необходимо смазывать лимонным соком, чтобы он не потерял свой яркий цвет.

Наконец, Рыкалова подчеркнула, что можно также подать на новогодний стол диетический желейный десерт на агар-агаре. Такое угощение будет иметь растительное происхождение.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что главный внештатный гериатр Минздрава России Ольга Ткачева рассказала, что в новогоднюю ночь, как и в другие дни, пожилым людям лучше избегать жирных копченых блюд, колбас и калорийных салатов с большим количества майонеза. Для этой категории людей некоторые новогодние блюда могут быть даже опасными.

Поделиться
Валерия Трофимова

Учусь в магистратуре Института филологии МПГУ. Увлеклась журналистикой в 15 лет. Моя деятельность в этой сфере началась в 9 классе, когда я стала писать небольшие заметки для школьной газеты. Во время учёбы на первом курсе университета творчество превратилось в профессию. До мая 2023 года занимала должность главного редактора пресс-центра Института филологии.

Последние статьи

Доктор Мясников заявил, что ненавидит курьеров

В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» врач и телеведущий Александр Мясников поделился, что испытывает неприязнь к определенной категории людей. В выпуске передачи, который можно посмотреть на…

% дней назад

WSJ: участие Дании во встречах с Трампом в Давосе пока не планируется

Участие Дании во встречах с президентом США Дональдом Трампом в Давосе, пока не запланировано. Об этом, ссылаясь на датского чиновника, пишет газета Wall Street Journal. 19 января в Давосе стартовала…

% дней назад

Ъ: дело о драке хоккеистов с командой ФСБ дошло до суда спустя полтора года

В Биробиджанском районном суде 29 декабря 2025 года началось рассмотрение уголовного дела о хулиганстве в отношении шести хоккеистов любительской команды «Тафгай» и клуба «Фантом». Об этом сообщает газета «Коммерсантъ». Примечательно,…

% дней назад

Депутат Железняк обвинил Зеленского и Кличко в катастрофической ситуации в Киеве

У главы киевского режима Владимира Зеленского следует поинтересоваться, почему он не может эффективно разрешить кризис в энергетическом секторе Киева. С таким предложением в интервью газете Times обратился депутат Верховной рады…

% дней назад

Разворотнева перечислила порядок действий при некачественной уборке снега

Если управляющая компания не убирает снег на придомовой территории, следует обратиться в орган жилищного контроля, пояснила зампред комитета Госдумы по строительству и ЖКХ Светлана Разворотнева, передает «Лента.ру». Она отметила, что…

% дней назад

РИА Новости: экс-депутат Вороновский оформлял имущество на сына и бывшую жену

Экс-депутат Госдумы Анатолий Вороновский, арестованный по делу о взятке, оформлял коррупционное имущество на близких родственников, включая сына, жену и бывшую супругу. По данным правоохранителей, часть доходов шла на покупку ликвидной…

% дней назад