Диетолог Русакова: натуральный кофе способен очистить организм после шашлыка

Последний месяц весны по традиции ассоциируется с выходными днями, во время которых принято употреблять много жирной и жареной еды. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, а также ведущий эксперт Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова в беседе с изданием «Абзац» поделилась рекомендациями о том, какие продукты помогут привести организм в норму после майских праздников.

Специалист отметила, что если за праздничные дни было съедено много жирной и сладкой пищи в сочетании с алкоголем, необходимо оказать поддержку печени и активировать естественные механизмы очищения организма. Одним из наиболее действенных и не самых очевидных средств для этого органа и общего восстановления здоровья является натуральный кофе.

Систематическое употребление этого напитка заметно улучшает состояние печени. Это обусловлено его особым составом. В кофе содержится множество антиоксидантов и хлорогеновая кислота, которые предохраняют клетки печени от окислительного стресса и воспалительных реакций.

Помимо этого, кофе положительно воздействует на процесс пищеварения: он стимулирует выделение желчи и усиливает двигательную активность кишечника, что способствует своевременному выведению шлаков и токсинов. Более того, снижается вероятность развития таких тяжелых патологий, как цирроз и фиброз, пояснила Русакова.

Ранее нутрициолог Панова объяснила, как правильно выбирать соусы.