Врач-диетолог Елена Соломатина дала подробную информацию о связи витамина C со здоровым функционированием кровеносных сосудов. Эксперт отметила, что при нехватке этого витамина можно наблюдать ухудшение состояния суставов и хрящей, так как он участвует в синтезе коллагена. Этим и многими другими сведениями о последствиях нехватки витамина C эксперт поделилась в разговоре с «Лентой.ру».
Соломатина объяснила, почему у людей может возникать дефицит этого витамина: «Витамин С. Казалось бы, всем привычный элемент. Источники тут очень простые — свежие фрукты, овощи. Он содержится даже в картошке. Витамин не дефицитный, но он очень нестойкий. Он разрушается под действием света и тепла. Плюс у некоторых категорий граждан он разрушается быстрее. У курильщиков, скажем, у работающих на вредных предприятиях, у людей, подверженных хроническому острому стрессу».
Диетолог подчеркнула, что надолго запастись витамином С не получится, поскольку он очень быстро выводится из организма. Врач поделилась, как и в какой момент лучше восполнить нехватку: «Поэтому для того, чтобы не быть подверженным вирусным заболеваниям, ОРВИ и всем остальным простудным заболеваниям, этот витамин должен присутствовать не тогда, когда человек уже заболел, а как профилактика, потому что он необходим для того, чтобы синтезировались антитела».
Она отметила, что витамин С очень важен для нормальной работы соединительной ткани. «Это наши сосуды, все капилляры, наш тургор кожи, то есть наш эластиново-коллагеновый слой. Коллаген без витамина C не может синтезироваться, а коллаген — это не только наши хрящи, суставы, волосы, ногти и кости, но он входит в каждую структуру клетки, то есть клетка держит свою форму за счет коллагена», — пояснила Соломатина.
Еще одной важной деталью является тот факт, что при нехватке витамина С не будет усваиваться железо, которое так важно для здоровья.
В качестве симптомов, указывающих на дефицит этого витамина, диетолог выделила следующие: усталость с утра, кровоточивость десен, выпадение волос. и другие симптомы.
Врач отметила, что больше всего этого витамина содержится в ягодах. «В смородине много витамина C. Как в свежей, так и в замороженной. Чемпион по содержанию витамина C — шиповник. Можно пить шиповник, даже если часть разрушится от горячей воды, остальное все, что останется, покроет норму витамина с лихвой», — дала рекомендации Соломатина.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, Елена Соломатина заявила также о возможном развитии дефицита витамина B12 во время Великого поста. Она пояснила, что данный элемент необходим для нервной системы, а его нехватка может привести к хронической усталости.
В США идентифицирована личность мужчины, чьи останки были обнаружены во время дорожных работ в штате Аризона. Об этом информирует St George News. Рабочие, укладывавшие асфальт в 2009 году, сначала обнаружили…
Польша начала фортификационные работы на границе с Россией, сообщил премьер-министр Дональд Туск, сопроводив сообщение фотографией с экскаваторами, копающими траншею. «Началось строительство Восточного щита! Первые работы на границе с Россией», —…
Бывший министр обороны США и экс-руководитель ЦРУ Роберт Гейтс заявил, что вне зависимости от результатов президентских выборов в США, оказание военной помощи Украине будет сокращено. Во время выступления в Центре…
Очные ставки проведены в рамках дела о подготовке взрыва одного из зданий студенческого общежития Российского университета дружбы народов имени Патриса Лумумбы. Об этом сообщает РИА Новости. В рамках расследования допрошены…
Число преступлений, совершаемых людьми с психическими расстройствами, продолжает расти, сообщает РИА Новости. Так, недавно в Москве Александр Липатов, бывший работник Центробанка, выбросил из окна 16-го этажа своего годовалого ребенка и…
Двукратная чемпионка мира по фигурному катанию Евгения Медведева сообщила о разрыве отношений с фигуристом Дмитрием Чигиревым, передает журнал Hello. «Сейчас я свободна и, как многие, мечтаю о большой любви и…