Летние ягоды вкусные и полезные. Сочетание их с определенными продуктами позволит еще больше раскрыть вкусовые свойства и пользу. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина.
«Лучше всего есть ягоды на завтрак с молочным белком, потому что они особенным образом сочетаются с казеином», — посоветовала специалист. Она сказала, что такой способ потребления ягод используется и повседневной еде, и в высокой кухне.
Ягоды можно подавать со сливками и сметаной. При этом самое идеальное сочетание, по словам Мухиной, это ягоды и творог. Она отметила, что такая комбинация дает лучшее усвоение белка и других полезных веществ. В твороге есть триптофан, из которого вырабатывается гормон счастья, подчеркнула диетолог.
«В ягодах также содержатся ароматические вещества, эфирные масла, которые очень мощно увеличивают активность лимбической системы, которая регулирует наши эмоции, и с учетом серотонина возникает такой, можно сказать, вкусовой оргазм», — добавила Марият Мухина.
Кроме того, она рассказала о тенденции сочетать ягоды с яичным белком. Его взбивают и смешивают с плодами.
Читайте также: Диетолог назвала летнюю ягоду, снижающую риск диабета и акне. Крыжовник содержит огромное количество витамина H, за счет которого и происходит снижение риска диабета. Он уменьшает уровень глюкозы в крови и участвует в синтезе фермента глюкокиназы.
В среду оказалось известно, что идеи французского руководствапо расширению сотрудничества с европейскими государствами в сфере ядерного сдерживания вызывает обеспокоенность российской стороны. В дипломатической миссии Российской Федерации в местной столице считают,…
31 октября 2026 года Военный университет имени князя Александра Невского Минобороны России откроет двери для будущих абитуриентов и их родителей. В программе Дня открытых дверей встречи с руководством университета, факультетов,…
Россия запустила процесс создания суверенного аналога американской сети Starlink — спутниковой низкоорбитальной системы «Рассвет», о чем 28 октября сообщил президент РФ Владимир Путин. Глава государства отметил, что страна делает первые,…
В Новосибирской области завершились поиски двух подростков в возрасте 15 и 16 лет, которые ранее пропали без вести. 28 октября обоих обнаружили погибшими. Об этом сообщили представители регионального поисково-спасательного отряда…
В американском штате Флорида успешно провели дистанционную операцию по удалению предстательной железы. Хирург Випул Патель управлял роботизированным комплексом, находясь примерно в 55 километрах от пациента. Об этом сообщает телеканал ABC…
Российские туристы в Объединенных Арабских Эмиратах столкнулись с отказами туроператоров при попытках переселиться из отелей, где из-за масштабного экологического инцидента было заблокировано побережье. О массовых жалобах отдыхающих со ссылкой на…