Общество

Диетолог раскрыла способ выбора пельменей без «рогов и копыт»

17 сентября 2020, 13:43 — Общественная служба новостей — ОСН

Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как выбирать пельмени, чтобы приобрести хороший продукт с мясом, а не с начинкой из «рогов и копыт».

Выбор популярного из-за простоты в приготовлении продукта в магазинах огромен. Однако не все, что есть на полках, является качественным продуктом, подчеркнула эксперт. Она отметила, что мяса иногда его в составе пельменей оказывается меньше нужного.

«Главное, чтобы в пельменях было мясо. Дело не в том, какое именно, а в том, чтобы оно было в принципе. В пельмени могут положить соевое мясо или мясо механической обвалки, то есть, по сути, рога и копыта. Конечно, именно рога с копытами туда не положат, но там могут быть отходы мясного производства», — пояснила Соломатина в интервью радио Sputnik.

По ее словам, к таким отходам относятся костные фрагменты, которые перемалываются в фарш для начинки. Пельмени получаются дешевыми, но с белком не очень хорошего качества, обратила внимание врач. Она пояснила, что организму труднее усвоить такой продукт.

«Пельмени — это быстрая еда, это палочка-выручалочка. Говорить, что это диетическая и очень полезная еда, не приходится, но есть и вполне съедобные пельмени. Они стоят не очень дешево, но они есть. Чтобы их найти, надо смотреть на известность производителя и состав. Состав должен быть максимально натуральный, в нем должны быть мясо и тесто. А из чего состоит тесто, все знают: мука, вода, соль. Еще добавляют перец. Это состав хороших пельменей», — уточнила Соломатина.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что врач-диетолог Алексей Ковальков составил список продуктов, употребление которых опасно для здоровья при похудении. По его словам, люди, ведущие борьбу с лишним весом, часто не учитывают такой фактор, как инсулинемический индекс.

Поделиться
Гульназ Астахова

Окончила журфак БашГУ (2015). Работала в региональных изданиях, сферах PR, рекламы, копирайтинга. В Общественной службе новостей — с июня 2020 года.

Последние статьи

Представитель МИД Ирана Багаи: Тегеран и Вашингтон продолжают переговоры

Официальный представитель МИД Ирана Исмаил Багаи сообщил, что Тегеран и Вашингтон продолжают обмениваться посланиями через Пакистан, Оман и Катар, передает РИА Новости. По его словам, дальнейший диалог требует надежной основы,…

% дней назад

Илюмжинов не вошел в список кандидатов на пост президента FIDE

Бывший руководитель Международной шахматной организации (FIDE) Кирсан Илюмжинов не вошел в список кандидатов на пост главы структуры, передает пресс-служба FIDE. Ранее спортивный функционер заявлял о намерении баллотироваться, однако после завершения…

% дней назад

Представитель КСИР Мохебби сообщил о нанесении ущерба США на $20 миллиардов

Представитель Корпуса стражей исламской революции генерал Хоссейн Мохебби заявил, что лишь за неделю США понесли материальный ущерб в размере 20 миллиардов долларов. Об этом сообщает агентство Tasnim. Оценка потерь охватывает…

% дней назад

В Калифорнии один человек погиб и шестеро пострадали при стрельбе

В американском штате Калифорния один человек погиб, еще шестеро пострадали при стрельбе на вечеринке, передает РИА Новости. На мероприятии присутствовали более 300 человек. Пострадавших доставили в больницы, один из раненых…

% дней назад

DikGazete: отставка Федорова обострила отношения Зеленского с Европой

Турецкое издание dikGazete назвало отставку Михаила Федорова с поста министра обороны Украины началом противостояния Владимира Зеленского с Европой. По данным публикации, Федоров рассматривался как возможная альтернатива Зеленскому и поддерживал тесные…

% дней назад

Мирошник назвал удар по скорой в Горловке военным преступлением

Посол по особым поручениям МИД РФ по вопросам преступлений киевского режима Родион Мирошник высказался об ударах ВСУ по Горловке. Об этом пишет ТАСС. Напомним, город Горловка в Донецкой Народной Республике…

% дней назад