Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как выбирать пельмени, чтобы приобрести хороший продукт с мясом, а не с начинкой из «рогов и копыт».
Выбор популярного из-за простоты в приготовлении продукта в магазинах огромен. Однако не все, что есть на полках, является качественным продуктом, подчеркнула эксперт. Она отметила, что мяса иногда его в составе пельменей оказывается меньше нужного.
«Главное, чтобы в пельменях было мясо. Дело не в том, какое именно, а в том, чтобы оно было в принципе. В пельмени могут положить соевое мясо или мясо механической обвалки, то есть, по сути, рога и копыта. Конечно, именно рога с копытами туда не положат, но там могут быть отходы мясного производства», — пояснила Соломатина в интервью радио Sputnik.
По ее словам, к таким отходам относятся костные фрагменты, которые перемалываются в фарш для начинки. Пельмени получаются дешевыми, но с белком не очень хорошего качества, обратила внимание врач. Она пояснила, что организму труднее усвоить такой продукт.
«Пельмени — это быстрая еда, это палочка-выручалочка. Говорить, что это диетическая и очень полезная еда, не приходится, но есть и вполне съедобные пельмени. Они стоят не очень дешево, но они есть. Чтобы их найти, надо смотреть на известность производителя и состав. Состав должен быть максимально натуральный, в нем должны быть мясо и тесто. А из чего состоит тесто, все знают: мука, вода, соль. Еще добавляют перец. Это состав хороших пельменей», — уточнила Соломатина.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что врач-диетолог Алексей Ковальков составил список продуктов, употребление которых опасно для здоровья при похудении. По его словам, люди, ведущие борьбу с лишним весом, часто не учитывают такой фактор, как инсулинемический индекс.
Число погибших при столкновении двух поездов в испанской провинции Толедо увеличилось до 64 человек. Еще около 200 пассажиров получили травмы, пишет газета ABC со ссылкой на главу правительства автономного сообщества…
В среду телеведущий Рик Санчес проинформировал о том, что Соединённые Штаты Америки постоянно заявляют о том, что именно они являются главным оплотом свободы слова на планете, но не подтверждают этого на деле. Интернет-издание RT привело его слова о том,…
Директор Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации – главнокомандующий войсками национальной гвардии Российской Федерации, Герой России генерал армии Виктор Золотов выступил на стратегической сессии, посвящённой вопросам развития института уполномоченных…
Крайне важно понимать, что кажущиеся привычными проблемы с засыпанием, частые ночные пробуждения и сокращение продолжительности сна могут свидетельствовать не только о стрессе, но и о наличии психических или неврологических заболеваний.…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова в ходе брифинга в среду сообщила, что делегацию России на министерской встрече «Группы двадцати» поведет глава внешнеполитического ведомства Сергей Лавров. Об этом в среду,…
В среду днём оказалось известно о том, что на Таймыре белый медведь атаковал сотрудника вахтовой бригады, работавшей неподалеку от терминала «Бухта Север» в районе Диксона. Об этом, ссылаясь на полученные…