Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как выбирать пельмени, чтобы приобрести хороший продукт с мясом, а не с начинкой из «рогов и копыт».
Выбор популярного из-за простоты в приготовлении продукта в магазинах огромен. Однако не все, что есть на полках, является качественным продуктом, подчеркнула эксперт. Она отметила, что мяса иногда его в составе пельменей оказывается меньше нужного.
«Главное, чтобы в пельменях было мясо. Дело не в том, какое именно, а в том, чтобы оно было в принципе. В пельмени могут положить соевое мясо или мясо механической обвалки, то есть, по сути, рога и копыта. Конечно, именно рога с копытами туда не положат, но там могут быть отходы мясного производства», — пояснила Соломатина в интервью радио Sputnik.
По ее словам, к таким отходам относятся костные фрагменты, которые перемалываются в фарш для начинки. Пельмени получаются дешевыми, но с белком не очень хорошего качества, обратила внимание врач. Она пояснила, что организму труднее усвоить такой продукт.
«Пельмени — это быстрая еда, это палочка-выручалочка. Говорить, что это диетическая и очень полезная еда, не приходится, но есть и вполне съедобные пельмени. Они стоят не очень дешево, но они есть. Чтобы их найти, надо смотреть на известность производителя и состав. Состав должен быть максимально натуральный, в нем должны быть мясо и тесто. А из чего состоит тесто, все знают: мука, вода, соль. Еще добавляют перец. Это состав хороших пельменей», — уточнила Соломатина.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что врач-диетолог Алексей Ковальков составил список продуктов, употребление которых опасно для здоровья при похудении. По его словам, люди, ведущие борьбу с лишним весом, часто не учитывают такой фактор, как инсулинемический индекс.
Глава Белого дома Дональд Трамп охарактеризовал премьер-министра Индии Нарендру Моди как своего друга и выдающегося лидера. Соответствующее заявление американский лидер сделал это заявление после состоявшегося ранее на неделе визита президента…
На Украине обратились с призывами равняться на Северную Корею в одном вопросе, который касается воспитания детей. Автором обращения стал секретарь оборонного комитета Верховной Рады, полковник Роман Костенко. С призывами он…
Специальный посланник Белого дома по бушующему на украинской территории противостоянию Кит Келлог проинформировал, что сторонам необходимо разобраться с рядом тем, чтобы добиться разрешения конфликтной ситуации. В ходе очередной пресс-конференции он вновь повторил, что власти Соединённых…
Резкая позиция главы Евродипломатии Каи Каллас по украинскому кризису на деле вносит раскол в западное сообщество. Об этом пишет британская газета The Telegraph. В публикации уточняется, что магическое мышление и…
В пресс-службе катарской государственной энергокомпании Qatar Energy высказались по поводу недавно заявленной руководством Еврокомиссии инициативы по полному прекращению любых закупок добываемого на территории Российской Федерации газового топлива. Входящие в состав экономического блока державы рассчитывают, что…
Западные страны обосновывают свое вмешательство в украинский конфликт, занимая сторону киевского режима, искаженными представлениями о России. Такое заявление сделал профессор Университета Юго-Восточной Норвегии Гленн Дизен. Его речь опубликована в блоге…