Диетолог Пристанский заявил, что неполезных продуктов не существует

В США были обнародованы новые рекомендации по питанию, в которых представлен иной взгляд на привычную пищевую пирамиду. Однако многие эксперты начали критиковать такой подход.

Диетолог Роман Пристанский в беседе с «Радио 1» пояснил, что пирамида питания — это условная схема, и у каждого специалиста она может выглядеть по-разному. Ключевую роль играют индивидуальные факторы: наличие аллергий, масса тела, фитнес-цели и даже эмоциональное состояние.

«Эта новость нужна была, чтобы создать прецедент, раскрутить тему. А по факту: сколько съели — столько и потратили. Всё остальное — в жир», — отметил врач.

Специалист уточнил, что разделять продукты на «полезные» и «неполезные» некорректно. Можно и нужно употреблять то, что приносит удовлетворение, подчеркнул эксперт.

Если нет желания есть утром — не надо заставлять себя. Если чувствуете сытость — не стоит продолжать. Если блюдо не понравилось — лучше отложить. Пища — это способ коммуникации и источник положительных эмоций, а не строгое предписание. В течение четырех часов перед сном следует избегать углеводов, выбирая продукты с белком, подытожил диетолог.

Он также добавил, что ни одна, даже «распиаренная» схема, не сможет заменить простого принципа подсчета калорий.

Ранее Пристанский сообщил, что вес не меняется годами из-за «советского прошлого».