Хумус заслуженно занимает одно из лидирующих мест среди популярных закусок. Это блюдо готовится из пюреобразного нута с добавлением пасты из кунжута, оливкового масла, сока лимона и различных приправ. Эксперты в области питания отмечают, что хумус является ценным источником растительного протеина, пищевых волокон и полезных ненасыщенных жиров.
В интервью «Радио 1» диетолог-нутрициолог Роман Пристанский отметил, что хумус – это древнее и питательное блюдо, которое хорошо сочетается с разными ингредиентами.
«Как и любые бобово-ореховые миксы, он достаточно сильно богат витамином А, высоким содержанием магния и меди, что хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему. Но важно понимать, что, как и любая бобово-ореховая перемолотая смесь, туда добавлены разнообразные масла и наполнители», — уточнил врач.
По словам Пристанского, хумус обладает высокой калорийностью. Около 70% калорий приходится на жиры. Поэтому необходимо тщательно планировать употребление этой закуски в рационе, учитывая, что на 100 граммов продукта приходится примерно 18-19 граммов жиров.
Хумус часто подают с острыми соусами, маслами, и даже со сладкими добавками. В качестве альтернативы можно использовать, например, ореховые пасты, заключил диетолог.
Ранее нутрициолог Ирина Попкова сообщила, что натуральный кефир хранится максимум 14 дней. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Премьер-министр Великобритании Кир Стармер сумел объединить всю страну — от своих сторонников до противников, и все они теперь желают его отставки. Такое заявление сделал сенатор Сергей Перминов в беседе с…
Депутат Верховной рады Максим Бужанский заявил, что в украинской элите на фоне предъявления обвинений бывшему главе офиса президента Андрею Ермаку начали обсуждать возможность капитуляции. На эту тему он высказался в…
Церемония прощания с заслуженным артистом России Вадимом Александровым состоится в Люблинском крематории в среду. Об этом сообщили РИА Новости представители его семьи. Согласно ранее предоставленной информации, артист скончался в возрасте…
Брюссель столкнулся с неожиданной проблемой — оборонная промышленность стран Евросоюза «буксует», несмотря на все принятые меры стимулирования. С таким заявлением выступила глава европейской дипломатии Кая Каллас накануне заседания Совета ЕС…
Российское законодательство разрешает компаниям вводить ограничения на раскрытие определенной конфиденциальной информации. Однако зарплата каждого сотрудника — это его личная информация, и он сам вправе распоряжаться ею так, как считает нужным.…
В Ямало-Ненецком автономном округе проснулись первые комары. Об этом сообщает «Север-Пресс». Отмечается, что двукрылое насекомое заметили в Салехарде. Оно отогрелось в теплице. «На улице – минус, по ощущениям – до…