Хумус заслуженно занимает одно из лидирующих мест среди популярных закусок. Это блюдо готовится из пюреобразного нута с добавлением пасты из кунжута, оливкового масла, сока лимона и различных приправ. Эксперты в области питания отмечают, что хумус является ценным источником растительного протеина, пищевых волокон и полезных ненасыщенных жиров.
В интервью «Радио 1» диетолог-нутрициолог Роман Пристанский отметил, что хумус – это древнее и питательное блюдо, которое хорошо сочетается с разными ингредиентами.
«Как и любые бобово-ореховые миксы, он достаточно сильно богат витамином А, высоким содержанием магния и меди, что хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему. Но важно понимать, что, как и любая бобово-ореховая перемолотая смесь, туда добавлены разнообразные масла и наполнители», — уточнил врач.
По словам Пристанского, хумус обладает высокой калорийностью. Около 70% калорий приходится на жиры. Поэтому необходимо тщательно планировать употребление этой закуски в рационе, учитывая, что на 100 граммов продукта приходится примерно 18-19 граммов жиров.
Хумус часто подают с острыми соусами, маслами, и даже со сладкими добавками. В качестве альтернативы можно использовать, например, ореховые пасты, заключил диетолог.
Ранее нутрициолог Ирина Попкова сообщила, что натуральный кефир хранится максимум 14 дней. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Индонезия рассматривает запуск прямых рейсов из Санкт-Петербурга, Новосибирска, Владивостока и Казани на Бали. Об этом сообщили в посольстве страны в России. Сейчас около 92% российских туристов, прибывающих в Индонезию, выбирают…
На следующей неделе доллар будет колебаться в пределах 81–83 рублей, евро — 94–96 рублей, а юань — 12,05–12,35 рублей. Такой прогноз озвучил эксперт по фондовому рынку «БКС Мир инвестиций» Андрей…
Президент США Дональд Трамп заявил, что американские военные полностью контролируют Ормузский пролив. Это сообщение он разместил в социальной сети Truth Social. По утверждению Трампа, иранская сторона не обладает ни флотом,…
Суд в Ставропольском крае вынес приговор 14 участникам преступной группы, похитившей топливо на 60 млн рублей. В состав банды входили менеджеры, операторы АЗС и программисты, передает «Российская газета». С 2014…
В России произошла масштабная реформа системы расчетов за водоснабжение, которая изменила финансовую нагрузку на граждан и обязанности управляющих организаций. Для собственников квартир без индивидуальных приборов учета холодной воды при наличии…
Украина стремится восстановить черноморские порты, однако Россия продолжает разрушать инфраструктуру, связанную с вооружёнными силами киевского режима. На это указал подполковник армии США в отставке Дэниел Дэвис, о чем высказался в…