Многие овощи, подвергаясь термической обработке, приносят организму больше вреда, чем пользы. Диетолог Алекс Плато в интервью Общественной службе новостей советует с осторожностью употреблять морковь и свеклу.
«Традиционно в нашей стране принято употреблять свеклу и морковь в вареном виде. Эти овощи содержат огромное количество сахара, после термической обработки у них в несколько раз поднимается гликемический индекс (ГИ). Именно свеклу и морковь лучше не употреблять в приготовленном виде», − пояснил Алекс Плато.
Например, гликемический индекс сырой моркови равен 35 единицам, у свеклы − 30 единицам. При отваривании ГИ поднимается до 70 единиц у свеклы и до 85 единиц у моркови.
Продукты с высоким гликемическим индексом опасны не только для диабетиков. Они способствуют быстрому набору веса, вызывают сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, остеопороз, артериальную гипертонию и гормональные нарушения.
Ранее диетолог поделился рецептом молодости и рассказал, при каких условиях можно есть фастфуд и худеть.
Президент США Дональд Трамп выступил с речью в Конгрессе и напомнил об убитой мигрантке с Украины Ирине Заруцкой. Об этом пишет РИА Новости. По словам американского лидера, убийство девушки будет…
Зампред комитета Госдумы по туризму Сергей Кривоносов в беседе с «Газетой.Ru» спрогнозировал значительный рост взаимного турпотока между Россией и Саудовской Аравией после запуска безвизового режима, который ожидается в ближайшие месяцы.…
В конце января мальчик Паша был жестоко убит, а после этого несколько женщин начали травлю его семьи. Об этом информирует «Комсомольская правда- Санкт-Петербург», По словам родственника Никиты Сорокина, женщины создали…
Принято считать, что для сохранения всех питательных веществ овощи лучше употреблять в сыром виде. Однако есть такие, которые раскрывают свою полезность только после термической обработки. Об этом рассказал агроном, технический…
Депутат Госдумы Елена Драпеко поделилась воспоминаниями о последней встрече с актрисой Ириной Шевчук, которая ушла из жизни 24 февраля. Как сообщает «АиФ», Драпеко рассказала, что они виделись в последний раз…
Президент США Дональд Трамп 22 февраля неожиданно объявил об отправке госпитального судна к берегам Гренландии для помощи местным жителям, столкнувшимся с проблемами в здравоохранении. Об этом пишет WSJ. Однако инициатива…