Россияне часто замораживают на зиму сезонные фрукты, овощи и ягоды, но далеко не все из них сохраняют свои свойства при минусовой температуре, заявила врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в интервью радио Sputnik.
«Не рекомендовано замораживать зелень и травы — в этом случае разрушается хлорофилл, теряются витамины, антиоксидантная активность продуктов. Остается только клетчатка», — прокомментировала специалист.
Мухина уточнила, что также нельзя замораживать овощи, богатые водой: огурцы, помидоры и кабачки. После разморозки продукты потеряют прочность, упругость и превратятся в отраву.
В этот перечень также вошли кисломолочные продукты, с полинасыщенными жирными кислотами: арахис, миндаль и фундук. Также Мухина не рекомендовала замораживать сыр и бананы.
Ранее в Общественной службе новостей: врач-диетолог Татьяна Мещерякова рассказала журналистам о том, какую опасность в себе прячет скрытый сахар в продуктах питания.
Актриса Софья Зайка во время интервью Светлане Баласанян назвала Никиту Кологривого крайне талантливым артистом и отметила, что они знакомы с 2012 года. «Хочется, чтобы этот талант развивался и рос и…
Норвегия выделит Украине на ремонт крайне важной энергетической инфраструктуры $103 млн, сообщается в пресс-релизе властей Норвегии. «Норвегия на данный момент выделяет дополнительно 1,1 млрд норвежских крон на поддержку Украины для…
Владимир Зеленский в своем telegram-канале выразил уверенность, что в ближайшее время Украине будут поставлены истребители F-16 со стороны Дании. Об этом пишет URA.RU. Соответствующий пост глава киевского режима опубликовал после…
Первый зампредседателя комитета по безопасности Михаил Старшинов в разговоре с изданием «Подъем» призвал дождаться результатов служебной проверки после захвата заложников в СИЗО-1 в Ростове-на-Дону. «От результатов этой проверки все будет…
Пресс-секретарь главы РФ Дмитрий Песков высказал мнение, что российская армия продолжит расширять санитарную зону около границы России со стороны Харьковской области. «Идет работа по созданию буферной зоны, санитарной зоны. Эта…
Более сотни миллионов долларов на ремонт энергетической системы Украины выделяет Норвегия. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на западные СМИ. Власти Норвегии направят Украине 103 миллиона долларов (по нынешнему курсу…