Квашеная капуста намного полезнее свежей белокочанной. Об этом заявил диетолог, врач-нутригенетик Андрей Золотарев в беседе с радио Sputnik.
Он объяснил, что в капусте содержатся полезные вещества, особенно витамин С. При закваске он переходит в более активное действие, следовательно, пользы для организма становится больше. Раньше моряки брали с собой квашеную капусту, чтобы избежать авитаминоза и цинги, отметил врач.
Кроме того, у такой капусты есть еще одно уникальное свойство — она помогает при дисбактериозе. «Дело в том, что она содержит в себе достаточно большое количество пищевых волокон, которые являются хорошей подпиткой для вашей микрофлоры, а иммунитет в значительной степени зависит именно от работы кишечника», — цитирует Золотарева «Свободная Пресса».
При этом он порекомендовал тщательно промывать покупную квашеную капусту перед использованием. Также стоит выбирать ту, в которой меньше уксуса.
Ранее россиянам назвали необходимую дозу витамина С в рационе. Это особенно важно в период сезонных заболеваний. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по обороне Алексей Журавлев заявил, что России нужно быть готовой к агрессивным действиям Германии, передает «Лента.ру». Так он отреагировал на слова командующего люфтваффе Хольгера Нойманна,…
Военный аналитик Игорь Коротченко заявил, что ответственность за попадание ракеты по Киево-Печерской лавре лежит на украинской стороне. Об этом он сказал в беседе с ТАСС. Коротченко, который занимает должность редактора…
Рособрнадзор направил предостережения 19 высшим учебным заведениям России. Об этом ведомство сообщило в своем официальном канале в мессенджере «Макс». Предупреждения касаются недопустимости нарушения обязательных требований в сфере образования. Ведомство предложило…
В районе населенного пункта Мохов Усть-Абаканского района Республики Хакасия произошло крушение паралета, унесшее жизнь пилота. Об этом в понедельник, 15 июня, сообщает РИА Новости. По данным Западно-Сибирской транспортной прокуратуры, пассажир…
Бывший капитан сборной Украины по футболу Анатолий Тимощук, который сейчас работает тренером в петербургском «Зените», прокомментировал лишение его титулов на родине, передает РИА Новости. Тимощук заявил, что человека нельзя лишить…
Британская певица Бонни Тайлер пришла в сознание после искусственной комы, которую врачи ввели ей после экстренной операции в Португалии, передает РИА Новости. Представитель артистки сообщил, что она по-прежнему серьезно больна,…