Квашеная капуста намного полезнее свежей белокочанной. Об этом заявил диетолог, врач-нутригенетик Андрей Золотарев в беседе с радио Sputnik.
Он объяснил, что в капусте содержатся полезные вещества, особенно витамин С. При закваске он переходит в более активное действие, следовательно, пользы для организма становится больше. Раньше моряки брали с собой квашеную капусту, чтобы избежать авитаминоза и цинги, отметил врач.
Кроме того, у такой капусты есть еще одно уникальное свойство — она помогает при дисбактериозе. «Дело в том, что она содержит в себе достаточно большое количество пищевых волокон, которые являются хорошей подпиткой для вашей микрофлоры, а иммунитет в значительной степени зависит именно от работы кишечника», — цитирует Золотарева «Свободная Пресса».
При этом он порекомендовал тщательно промывать покупную квашеную капусту перед использованием. Также стоит выбирать ту, в которой меньше уксуса.
Ранее россиянам назвали необходимую дозу витамина С в рационе. Это особенно важно в период сезонных заболеваний. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Британское издание Telegraph распространило оценку, согласно которой отставка Михаила Федорова с поста министра обороны Украины отвечает интересам Российской Федерации. Зарубежные обозреватели усмотрели в этом кадровом решении киевского руководства стратегический просчет,…
Форвард Дмитрий Шестеркин трагически скончался в результате дорожно-транспортного происшествия. Дмитрий Шестеркин ушел из жизни в понедельник, 17 августа, после аварии на дороге. Произошло трагическое событие, в ДТП погиб наш товарищ,…
ФСБ России задержала в Крыму местного жителя, которого подозревают в передаче украинской разведке сведений об объектах пограничной службы для возможной подготовки диверсий и ударов. Об этом сообщили в Центре общественных…
Небо над Борисполем Киевской области оказалось плотно затянуто густым дымом — об этом проинформировало украинское издание «Инсайдер». В публикации подчёркивалось, что из‑за плотной дымовой завесы фактически невозможно разглядеть небо. По…
Китай в июле 2026 года резко увеличил закупки российской пшеницы. По сравнению с аналогичным месяцем прошлого года объем импорта в денежном выражении вырос в 243 раза — с $17,8 тыс.…
В Израиле отмечен рост заболеваемости лихорадкой Западного Нила. Количество подтвержденных случаев увеличилось с 13 до 17, при этом зафиксирован один летальный исход. Сведения об этом распространило министерство здравоохранения страны, сообщает…