Диетолог Поляков: В день можно съесть около полкилограмма помидоров и огурцов

Врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков в беседе с aif.ru обозначил количественный ориентир для безопасного потребления летних овощей. Специалист подчеркнул, что без ущерба для здоровья за сутки допустимо съедать суммарно около полкилограмма помидоров и огурцов.

Такая цифра позволяет получить необходимую клетчатку и витамины, не перегружая организм потенциально раздражающими веществами. По словам Полякова, два средних помидора и два небольших огурчика как раз составляют примерно 500 граммов.

Эксперт привел конкретный пример: указанный объем не требует скрупулезного взвешивания, достаточно ориентироваться на размер плодов. Однако врач предупредил, что не следует стремиться закрывать всю дневную овощную норму только томатами и огурцами.

Это, в свою очередь, может лишить рацион разнообразия и привести к избыточному поступлению кислот или солей, содержащихся в этих культурах. Поляков отметил, что полукилограммовая порция — это именно та граница, которая приносит пользу, но не создает дискомфорта для желудочно-кишечного тракта.

Остальную дневную норму по клетчатке диетолог рекомендовал добирать за счет других сезонных овощей. В перечне он назвал зелень, кабачки, болгарский перец, капусту. Такой подход, по мнению врача, делает рацион более безопасным и разнообразным.

Антон Поляков подчеркнул, что разнообразие овощей в меню помогает избежать дефицита микроэлементов и снижает риск раздражения слизистой оболочки желудка. Таким образом, главный совет специалиста — не зацикливаться на двух культурах, а комбинировать их с другими дарами огорода, чтобы летнее питание приносило только пользу.

Ранее говорилось, что порции арбуза стоит ограничивать в зависимости от возраста. Включать этот продукт в рацион ребенка можно с одного года, когда его пищеварительная система достаточно развита. Однако, перед этим стоит обязательно проконсультироваться с педиатром. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.