Фото: Общественная служба новостей
В России колбасу едят как отдельное угощение, а также используют в качестве ингредиента для салатов и различных блюд. В беседе с aif.ru врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков поделился информацией о том, какие виды колбасы могут быть полезны для здоровья, а какие лучше исключить из рациона.
Если речь идет о заводской продукции, важно учитывать, что любые колбасные изделия содержат значительное количество разнообразных добавок и вкусовых усилителей, которые могут негативно сказываться на состоянии желудочно-кишечного тракта и организма в целом, обратил внимание собеседник издания.
ВОЗ некоторое время назад заявила, что колбасные изделия могут быть потенциально опасны для здоровья, так как их употребление связано с повышенным риском развития онкологических заболеваний, утверждает Поляков. Таким образом, даже если колбаса изготовлена по стандартам, например, 1947 года, это все же не то же самое, что цельный кусок мяса или курицы, из которых она произведена.
«Этот продукт на Западе называют “джанк-фуд” — мусорная еда. Пользы от нее нет никакой, на 80% обычно это пища, содержащая жир», — добавил диетолог.
Диетолог пояснил, что безопасной дозы употребления колбасы определить невозможно, поэтому рекомендуется полностью исключить ее из рациона.
Доктор добавил, что домашняя колбаса, приготовленная самостоятельно из натурального мяса и закопченная традиционным способом без применения добавок, таких как «жидкий дым», может считаться условно полезной. «Такую колбасу можно есть», — подытожил он.
Ранее говорилось, что рыба считается благоприятным продуктом для работы мозга. Особенно полезна морская рыба, поскольку она богата йодом и омега-3 жирными кислотами, которые практически отсутствуют в речной рыбе.
Кроме того, рыба является ценным продуктом благодаря содержанию фосфора, витаминов группы B, магния, йода, селена, цинка, а также витаминов D и A, необходимых для общего здоровья и формирования гормонов щитовидной железы. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
По данным РИА Новости, в Москве зафиксированы случаи мошенничества: злоумышленники, выдавая себя за сотрудников полиции, обходят квартиры в жилых комплексах. Предупреждения об этом активно распространяются в чатах жильцов. Неизвестные надевают форму,…
В Краснодарском крае сотрудники краевого управления СК РФ задержали и заключили под стражу мужчину, подозреваемого в убийстве собственной супруги во время совместного распития алкоголя. Трагедия разыгралась в станице Копанской Ейского…
В Ставропольском крае специалисты следственного управления СК РФ по региону установили предварительную причину массового отравления гостей на одной из баз отдыха. Возбудитель сальмонеллеза был выявлен в продуктах питания, прошедших кулинарную…
Прокуратура Еврейской автономной области передала в суд уголовное дело в отношении 38-летнего жителя одного из поселков. Мужчину обвиняют в грабеже, совершенном в отношении его пожилой матери, а также в применении…
Минздрав России принял решение об отправке в Тамбовскую область бригад врачей федеральных и московских медицинских учреждений. Это стало реакцией на атаку беспилотных летательных аппаратов Вооруженных сил Украины, в результате которой,…
Телефонный разговор или личная встреча с президентом России Владимиром Путиным может стать первым международным контактом нового верховного лидера Ирана Моджтабы Хаменеи. Такую информацию распространило агентство ТАСС, сославшись на информированный источник…