Диетолог Поляков: Наиболее полезными маслами являются те, которые содержат Омега-3

Диетолог Антон Поляков в интервью для aif.ru поделился мнением о самых полезных видах масел. Он подчеркнул, что преимущество стоит отдавать тем, которые содержат Омега-3 или Омега-9. По его словам, к таким маслам можно отнести льняное, оливковое и масло грецкого ореха.

Поляков пояснил, что оливковое масло является источником Омега-9, тогда как льняное масло и масло грецкого ореха содержат преимущественно Омега-3. Эксперт допустил использование и других вариантов, например, высокоолеинового подсолнечного масла, в котором часть Омега-6 заменена на Омега-9.

Врач указал на проблему избытка Омега-6 в современном питании, что может стать причиной хронического воспаления, повышенной свертываемости крови и увеличения риска развития новообразований. Диетолог отметил, что избежать негативных последствий можно, поддерживая баланс между Омега-3, Омега-6 и Омега-9 в ежедневном рационе.

Кроме того, Поляков отметил положительные качества кокосового масла и МСТ, назвав их отличными источниками энергии. Специалист отметил, что эти продукты обладают характерным приятным вкусом, и их можно добавлять в салаты или использовать при выпечке.

Ранее врач Сухарева опровергла связь диабета только с лишним весом. Нарушения в функционировании инсулинового аппарата и чувствительности рецепторов к инсулину могут возникнуть даже при нормальной массе тела. Генетическая предрасположенность также увеличивает риск развития заболевания. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.