Общество

Диетолог Писарева: «Мясной клей» в продуктах опасен для ЖКТ

9 июля 2024, 18:56 — Общественная служба новостей — ОСН

В России участилось использование микробной трансглютаминазы («мясного клея») в различных продуктах. Диетолог Ирина Писарева объяснила, может ли быть опасна добавка, пишет «Вечерняя Москва».

Врач отметила, что случаи добавления «мясного клея» в продукцию участились. Этот фермент отсутствует в техническом регламенте зарегистрированных и разрешенных для применения на территории ЕАЭС в качестве безопасной пищевой добавки.

Диетолог отметила, что его применяют незаконно. Она объяснила, что фермент стабилизирует мясной продукт и «склеивает» его. Придает ему улучшенную консистенцию.

Врач предупредила, что его употребление пагубно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, увеличивая проницаемость кишечника. Фермент опасен для здоровья людей с непереносимостью глютена.

Ранее эндокринолог Новикова заявила, что употребление воды с утра запускает ЖКТ. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Юлия Карягина

Окончила факультет психологии Московского государственного областного университета. Работала в печатных и онлайн-изданиях о политике, недвижимости, занималась социальными проектами.

Последние статьи

МИД Ирана назвал условия для прекращения ответных ударов

Официальный представитель МИД Ирана Эсмаил Багаи назвал условия для прекращения нанесения Вооруженными силами страны ответных ударов на атаки США и Израиля. Об этом в четверг, 12 марта, сообщает ТАСС. По…

% дней назад

«Звездач»: Баста владеет недвижимостью стоимостью в сотни миллионов рублей

У рэпера Басты, настоящее имя которого Василий Вакуленко, и его семьи может быть недвижимость в Москве, Подмосковье и Ростове-на-Дону на сотни миллионов рублей. Об этом сообщил Telegram-канал «Звездач». По данным…

% дней назад

Якушев призвал сделать расчет тарифов ЖКХ прозрачным для граждан

Секретарь генсовета «Единой России», первый вице-спикер Совета Федерации Владимир Якушев заявил, что порядок расчета тарифов на жилищно-коммунальные услуги должен быть прозрачным и понятным для людей. Об этом он сказал на…

% дней назад

Лариджани заявил, что Иран не прекратит конфликт после слов Трампа

Секретарь Высшего совета национальной безопасности Ирана Али Лариджани ответил на слова президента США Дональда Трампа о скором завершении войны и заявил, что Тегеран не намерен прекращать противостояние на таких условиях.…

% дней назад

Гринкевич: Если бы Зеленский пришел в сенат США, то попросил бы средства ПВО

Главком НАТО в Европе Алексус Гринкевич заявил, что глава киевского режима Владимир Зеленский попросил бы ПВО для Украины, если бы оказался в Сенате. Отвечая на вопрос одного из законодателей на…

% дней назад

Путин освободил Горового от должности первого замглавы МВД

Президент России Владимир Путин произвел кадровые перестановки в руководстве МВД. Александр Горовой освобожден от должности первого заместителя министра внутренних дел. На его место назначен Андрей Курносенко, который до этого возглавлял…

% дней назад