Традиционно на майские праздники россияне выезжают на природу. Главной составляющей посиделок всегда служит шашлык. Член Всероссийской ассоциации диетологов, врач-диетолог Наталья Павлюк рассказала Общественной службе новостей, какое мясо не нанесет вред здоровью.
«При снижении веса шашлык употреблять можно. Лучше отказаться от шашлыка беременным женщинам, людям с иммунодефицитом и маленьким детям. Если они все-таки едут в компании, этим людям лучше предпочесть овощи, которые готовятся вместе с шашлыком. Для здоровья будет более предпочтителен шашлык из курицы. Если вы выбираете свинину, вам не надо худеть, тогда лучше выбрать свиную шейку, а из курицы лучше предпочесть ножки. Куринная грудка будет просто невкусной при приготовлении, она получится сухой. Шашлык готовится на открытом огне, это не самый полезный для здоровья продукт. Слишком часто шашлык лучше не употреблять, потому что там образуется много канцерогенов. Когда мы готовим на высоких температурах, в мясе происходят реакции, оно обугливается. Если вы готовите, оно обуглилось, лучше его отрезать. Я рекомендую при приготовлении маринадов не добавлять сахар и мед. Если вы добавляете уксус в маринад, это хорошо, потому что снижается количество канцерогенов. Маринад помогает сделать мясо менее вредным».
Павлюк также подчеркнула, что овощи – это низкокалорийный продукт, который полезен для здоровья, поэтому, чем их больше, тем лучше.
«Овощи улучшают чувство сытости. Обычно с собой берут помидоры, баклажаны, перец. Также берут грибы – шампиньоны. Вызывает опаску сбор грибов рядом с местами проведения шашлычных посиделок, потому что можно не те грибы собрать, они могут быть не самые хорошие. Я советую выбирать шампиньоны», – отметила Павлюк.
Напомним, что в этом году все 10 дней подряд россияне отдыхать не будут. Выходные дни в мае решили разделить на 2 периода: 1, 2, 3 мая 2022 – выходные дни, 4, 5, 6 мая 2022 – рабочие дни, 7, 8, 9, 10 мая 2022 – выходные дни.
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по обороне Алексей Журавлев объяснил, почему Владимир Зеленский заговорил о компромиссах с Россией по экспорту зерна и энергетике. Об этом информирует NEWS.ru. По мнению парламентария,…
На полях саммита БРИКС в Индии состоялась встреча президента России Владимира Путина с премьер-министром Малайзии Анваром Ибрагимом. Об этом в пятницу, 11 сентября, сообщает ТАСС. В ходе диалога российский лидер…
В Архангельской области произошло крупное дорожно-транспортное происшествие, унесшее жизни 12 человек. Об этом в пятницу, 11 сентября, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на экстренные службы. По информации издания, авария произошла на…
Дежурные силы российской противовоздушной обороны в пятницу днем перехватили и уничтожили 67 украинских беспилотных летательных аппаратов над российскими регионами и Черным морем. Об этом информирует РИА Новости со ссылкой на…
На заседании комитета Законодательного собрания по строительству, ЖКХ и тарифам ключевым вопросом стала готовность Новосибирской области к отопительному периоду. В ходе обсуждения депутаты ознакомились с данными регионального МинЖКХ: жилищный фонд…
Холдинг «Швабе» Госкорпорации Ростех в фотопроекте «Было/стало на «Зенит» в честь 94-летия Красногорска показал, как изменился его облик за последние несколько лет. Для этого архивные кадры пересняли на технику «Зенит»…