Общество

Диетолог Павлюк: грибы — самый опасный продукт для домашних заготовок

18 октября 2025, 11:36 — Общественная служба новостей — ОСН

Диетолог Наталья Павлюк в интервью «Радио 1» выделила продукт, который наиболее часто становится причиной серьезных интоксикаций после употребления домашних консерваций.

«Чаще всего я сталкивалась с отравлениями грибами. Это подтверждается и статистикой: грибы являются лидером по количеству тяжелых отравлений, в том числе и в соленом виде», — уточнила специалист.

По её словам, проблема заключается в способности грибов абсорбировать вредные вещества из земли. Кроме того, существует риск отравления. Это происходит, когда ядовитый гриб случайно оказывается среди съедобных. Неправильная или недостаточная обработка не исключает возможности отравления даже после процесса засолки.

Существуют различные методы засолки. Однако нередко консервированные грибы вызывают изжогу и проблемы с сердечно-сосудистой системой из-за чрезмерного количества специй, пояснила диетолог.

Ранее ученый Золотарева развеяла миф о вреде дрожжевого хлеба для здоровья и фигуры. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Натали Нойманн

Окончила Кубанский Государственный университет по специальности журналистика. Работала пресс-секретарем в крупных коммерческих организациях, а также журналистом в изданиях "Стадион", "МК" и "Вечерняя Москва". Люблю литературу в жанре фантастика, походы в лес и велоспорт. Мама прекрасной дочки.

Последние статьи

Жители Дохи заметили похожие на землетрясение толчки

Двадцать первого июня жители нескольких районов Дохи, столицы Катара, ощутили подземные толчки, напоминавшие землетрясение. Свидетели происшествия сообщали, что в зданиях вибрировали оконные стекла и дверные полотна. Информацию о случившемся распространил…

% дней назад

Макрон: саммит G7 изменил позицию Трампа по Украине

Французский лидер Эммануэль Макрон в интервью телеканалу France 2 сообщил, что участники недавно проводившихся в рамках «Большой семерки» мероприятий сумели скорректировать взгляды пего коллеги из Соединённых Штатов Америки  Дональда Трампа…

% дней назад

Минобороны сообщило об авиаударе ФАБ-1500 по ВСУ в Щурово

Экипаж самолета Су-34, относящегося к Воздушно-космическим силам России, нанес авиационный удар по временному пункту дислокации ВС киевского режима, добившись его полной ликвидации одним точечным попаданием. Внимание обращается на то, что…

% дней назад

Пушилин: В ДНР из-за атак ВСУ погиб человек, семеро ранены

Глава Донецкой Народной Республики Денис Пушилин проинформировал о том, что поздним вечером боевики Вооружённых сил киевского режима в очередной раз попытались ударить по республиканской территории, задействовав боевые дроны. В Telegram он отметил, что целью устроенного…

% дней назад

Глава МИД Рыженков: Минск реагирует на риторику Украины

Глава белорусского МИД Максим Рыженков проинформировал о том, что власти киевского режима продолжают делать всё возможное, чтобы сблизиться с переехавшими в зарубежные государства местными оппозиционными деятелями. В ходе диалога с местным телевизионным каналом «Беларусь-1» он отметил,…

% дней назад

Вольфович: Европа не готова завершать конфликт на Украине

Государственный секретарь белорусского Совета Безопасности Александр Вольфович в интервью местному телевизионному каналу «Беларусь-1» высказался о позиции властей европейских государств  относительно украинского конфликта. Он заявил, что Европа не только не демонстрирует…

% дней назад