Диетолог, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Светлана Павличенко в беседе с «Лентой.ру» рассказала, что постные продукты содержат почти весь перечень необходимых для жизни витаминов и микроэлементов.
По словам специалиста, бобовые, цельнозерновые продукты, свежие фрукты и овощи —это кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для полноценной жизнедеятельности. При сбалансированном растительном рационе человек не испытывает нехватки в белках.
«Переход с животного белка на растительный снижает риск сердечных заболеваний», — заявила эксперт.
Она пояснила, что во многих растительных продуктах содержится железо: шпинате, проростках пшеницы, подсолнечных и тыквенных семечках. По словам Павличенко, витамин С есть в свежих фруктах и овощах.
«Кальций отвечает за крепость зубов и прочность костей. Им богаты многие растительные продукты: зелень, бобовые, сухофрукты и орехи», — продолжила врач.
Диетолог предупредила, что витамин В12 — это единственный витамин, который есть только в животных продуктах. Также его можно получить из растительных молока и мяса, специально обогащенных витамином В12, заключила она.
Ранее кардиолог Павличенко рассказала, какой вес опасен для здоровья. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Возглавляемая Саудовской Аравией военная коалиция арабских стран заявила об уничтожении двух ракетных установок в Сане, столице Йемена. Об этом сообщает агентство Reuters. Операцию провели в рамках противостояния с йеменским движением…
Украина терпит неудачи как внутри страны, так и на международном направлении, сообщает El País. По оценке авторов публикации, проблемы для Киева возникают сразу с нескольких сторон. Одним из наиболее ощутимых…
В Новосибирском районе Новосибирской области рейсовый автобус оказался в кювете. По предварительным сведениям, причиной происшествия стало то, что водитель потерял контроль над транспортным средством. Об этом проинформировало РИА Новости со…
Стало известно о кончине актера Владимира Курочкина. Об этом сообщило руководство музея-заповедника Чехова «Мелихово». По имеющимся данным, артист скоропостижно скончался у себя дома. Его искали его один-два дня, а затем…
Кандидат в президенты Бразилии от правых сил Флавиу Болсонару заявил, что не намерен признавать итоги прошедших выборов и будет добиваться их отмены через суд. Об этом он сообщил, выступая перед…
Во Франции, Бельгии, Албании и Италии проходят гражданские протесты. Какие еще страны могут оказаться охвачены волнениями, в эксклюзивном комментарии aif.ru предположил профессор Николай Межевич. «Думаю, что протесты будут расходиться по…