Диетолог Мухина предупредила об опасности скудного питания в Великий пост

К вопросу отказа от определенных продуктов в период Великого поста следует подходить с учетом индивидуальных особенностей. Хотя ограничения в питании могут принести пользу, для некоторых людей это может представлять риск и привести к ухудшению здоровья. Об этом сообщила доктор медицинских наук врач-диетолог Марият Мухина. Ее слова приводит «Абзац».

В период Великого поста принято воздерживаться от употребления мяса, яиц, молочных продуктов, а также рыбы, за исключением особо разрешенных дней. При строгом соблюдении Великого поста у человека может снизиться уровень гемоглобина, ферритина и нарушиться гормональный баланс. В таких случаях можно рассмотреть попущение на употребление белковых продуктов, морепродуктов и рыбы, уточнила врач-диетолог.

«РПЦ с пониманием дает такие послабления. Все очень индивидуально, отказ от белковой пищи может дать отдых организму», — говорит собеседница издания. Перерыв может принести пользу людям с повышенным уровнем холестерина или подагрой. Кроме того, он способен положительно влиять на нормализацию работы пищеварительной системы, способствовать выведению шлаков и токсинов, а также улучшать состояние кожи, добавила Марият Мухина.

Однако у других может произойти обострение хронической анемии, общее ухудшение состояния здоровья, что иногда приводит к необходимости госпитализации.

Напомним, ранее были названы продукты, которые стоит включить в постное меню. Так, бобовые могут служить заменой мяса, так как в их составе содержится большое количество растительного белка. Из них можно приготовить супы, рагу, паштеты, котлеты, добавить их в салаты или использовать в качестве основы для горячих блюд.

Кроме того, рекомендуется обратить внимание на шампиньоны и вешенки, так как их можно найти в любое время года, а готовятся они очень быстро.

Недавно сообщалось, что недостаток клетчатки может ускорить потерю памяти в пожилом возрасте. Как выяснилось, функции гиппокампа, отвечающего за пространственную и эпизодическую память, в основном ухудшались на фоне диет с высоким содержанием жиров и низким содержанием сахара. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.