Диетолог Дуэйн Меллор из Астонского университета в Великобритании развеял миф о вреде употребления хлеба для здоровья. Об этом сообщает Daily Mail.
По словам специалиста, белый хлеб не представляет опасности для здоровья человека. Он подчеркнул, что этот продукт не провоцирует резкие скачки сахара в крови. Кроме того, добавление продуктов, богатых клетчаткой, к хлебу может значительно повысить его полезные свойства.
Меллор пояснил, что в 100 граммах белого хлеба содержится около 49 граммов углеводов, тогда как в аналогичном количестве цельнозернового хлеба – примерно 41 грамм. При этом скорость переработки крахмала в обоих видах хлеба практически идентична. Следовательно, белый хлеб не приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови.
Основное отличие белого и цельнозернового хлеба заключается в степени помола сырья – злаков. Цельнозерновой хлеб способствует улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию грубых волокон.
Ранее сообщалось, что кофе без кофеина может спровоцировать рак. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Ученые пришли к выводу, что место падения астероида Чиксулуб, уничтожившего динозавров около 66 млн лет назад, остывало значительно дольше, чем считалось ранее. Результаты исследования опубликованы в журнале Communications Earth &…
Российский нападающий «Тампа-Бэй Лайтнинг» Никита Кучеров назвал получение «Харт Трофи» огромной честью. Приз вручается самому ценному игроку регулярного сезона Национальной хоккейной лиги. Слова хоккеиста привел официальный сайт НХЛ. Я очень…
На Камчатке развернуты поиски четырёх человек, пропавших в разных районах. Одним из них оказался доброволец, участвовавший в спасательной операции. Информацию об этом распространил telegram-канал Amur Mash. По данным источника, группа…
Молодые москвичи все чаще отказываются от покупки собственного жилья в пользу аренды. По данным экспертов, рынок постепенно меняется, предлагая больше вариантов для долгосрочного съема и сервисных форматов проживания. Одной из…
Министр территориального управления и инфраструктур Армении Давид Худатян заявил, что поставки российского газа продолжаются в штатном режиме, а действующие тарифы остаются без изменений. По его словам, армянская сторона не располагает…
Двенадцатого июня временные ограничения были введены еще в шести аэропортах России. Соответствующее сообщение распространила Росавиация. Ведомство уточнило, что под действие ограничений попали воздушные гавани Волгограда, Казани, Нижнекамска (Бегишево), Пензы, Самары…