Фото: Общественная служба новостей
Диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова рассказала, какую кожуру овощей и фруктов можно есть, а какую лучше срезать.
По словам специалиста, кожура многих овощей и фруктов содержит полезные вещества, такие как клетчатка, витамины и минералы. Однако есть и исключения.
Манго лучше очищать, так как его кожура может вызвать аллергию. В ней содержатся полифенолы, каротиноиды, клетчатка и витамины, но также могут оставаться пестициды и токсичное вещество урушиол.
Огурец можно есть с кожурой. Она богата клетчаткой, которая важна для пищеварения, и калием, который поддерживает работу сердца, предотвращает появление тромбов, защищает от запоров и положительно влияет на зрение и состояние костей.
Виноград тоже можно есть вместе с кожицей. В ней содержится самая высокая концентрация антиоксидантов, а также ресвератрол, который является природным антибиотиком.
Диетолог отметила, что при выборе овощей и фруктов важно обращать внимание на их внешний вид. Если кожура повреждена или имеет неприятный запах, лучше её срезать.
Ранее эксперты Роспотребнадзора назвали виноград хорошей альтернативой чернике для улучшения зрения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Иркутской области нашли живыми трех мужчин, которые пропали после поездки за черемшой. Почти пять суток они провели в тайге без еды, ожидая помощи на берегу. Как выяснилось, мужчины отправились…
Диетолог Роман Пристанский в интервью «Радио 1» опроверг распространенные мифы о вредности компонентов мороженого. Специалист объяснил, что пугающие потребителей буквенные обозначения на упаковке не представляют опасности. «Цифровая номенклатура – это…
Заместитель председателя Совета безопасности России Дмитрий Медведев выступил с заявлением, касающимся специальной военной операции на Украине. Он подчеркнул, что российские вооруженные силы не станут наносить удары по культурным объектам, расположенным…
Бывший прокурор Крыма и экс-депутат Госдумы Радведа Поклонская рассказала о необычном сне, который, по ее словам, приснился ей незадолго до начала специальной военной операции. Об этом она говорит в интервью…
В Государственной Думе предлагают изменить порядок работы новых дорожных камер и ввести для них месячный пробный период. Инициатива касается комплексов фотовидеофиксации, которые устанавливают на новых участках дорог. Об этом сообщает…
Заслуженный деятель искусств РФ Елена Булукова, назначенная на пост генерального директора МХАТ имени Горького в октябре 2025 года, покинула эту должность. Об этом в четверг, 11 июня, сообщает ТАСС. Информацию…