Фото: Общественная служба новостей
Диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова рассказала, какую кожуру овощей и фруктов можно есть, а какую лучше срезать.
По словам специалиста, кожура многих овощей и фруктов содержит полезные вещества, такие как клетчатка, витамины и минералы. Однако есть и исключения.
Манго лучше очищать, так как его кожура может вызвать аллергию. В ней содержатся полифенолы, каротиноиды, клетчатка и витамины, но также могут оставаться пестициды и токсичное вещество урушиол.
Огурец можно есть с кожурой. Она богата клетчаткой, которая важна для пищеварения, и калием, который поддерживает работу сердца, предотвращает появление тромбов, защищает от запоров и положительно влияет на зрение и состояние костей.
Виноград тоже можно есть вместе с кожицей. В ней содержится самая высокая концентрация антиоксидантов, а также ресвератрол, который является природным антибиотиком.
Диетолог отметила, что при выборе овощей и фруктов важно обращать внимание на их внешний вид. Если кожура повреждена или имеет неприятный запах, лучше её срезать.
Ранее эксперты Роспотребнадзора назвали виноград хорошей альтернативой чернике для улучшения зрения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Минимальный показатель заболеваемости острым гепатитом B за всю историю наблюдений был зафиксирован в России в 2025 году. По данным пресс-службы Роспотребнадзора, значение составило 0,25 случая на 100 тысяч населения. Ведомство…
Доцент Финансового университета при правительстве России Игорь Балынин в интервью RT напомнил о законодательных нормах, регулирующих оплату ночного труда. Согласно Трудовому кодексу, каждый час работы в ночное время оплачивается в…
Привычка пропускать завтрак может казаться безобидным способом сократить калории, однако именно она часто становится первым признаком расстройства пищевого поведения. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-психиатр Центра расстройств пищевого поведения Екатерина Шахова.…
Житель Калифорнии Джейк Энтрупа получил тяжелое отравление после укуса гремучей змеи во время пробежки. Мужчина выжил после введения 34 доз противоядия. Инцидент произошел, когда он бежал по привычному маршруту вместе…
Дорожно-транспортное происшествие произошло на трассе, соединяющей Симферополь и Евпаторию, вблизи села Орехово. Автомобиль Lada Granta, двигавшийся в сторону Евпатории, по неустановленной пока причине выехал на полосу встречного движения. Там легковой…
В деревне Кундюковка Ульяновской области 25 июля произошла трагедия, унёсшая жизнь 57-летней женщины. Подробности случившегося сообщили в региональном управлении Следственного комитета. По версии следствия, 60-летний мужчина в состоянии алкогольного опьянения…