Фото: Общественная служба новостей
Диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова рассказала, какую кожуру овощей и фруктов можно есть, а какую лучше срезать.
По словам специалиста, кожура многих овощей и фруктов содержит полезные вещества, такие как клетчатка, витамины и минералы. Однако есть и исключения.
Манго лучше очищать, так как его кожура может вызвать аллергию. В ней содержатся полифенолы, каротиноиды, клетчатка и витамины, но также могут оставаться пестициды и токсичное вещество урушиол.
Огурец можно есть с кожурой. Она богата клетчаткой, которая важна для пищеварения, и калием, который поддерживает работу сердца, предотвращает появление тромбов, защищает от запоров и положительно влияет на зрение и состояние костей.
Виноград тоже можно есть вместе с кожицей. В ней содержится самая высокая концентрация антиоксидантов, а также ресвератрол, который является природным антибиотиком.
Диетолог отметила, что при выборе овощей и фруктов важно обращать внимание на их внешний вид. Если кожура повреждена или имеет неприятный запах, лучше её срезать.
Ранее эксперты Роспотребнадзора назвали виноград хорошей альтернативой чернике для улучшения зрения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Тамбовской области задержан гражданин России 2006 года рождения, подозреваемый в государственной измене. Как сообщили в ФСБ, он по собственной инициативе связался через Telegram с представителем ГУР Минобороны Украины. По…
Вокруг вечернего приёма пищи существует немало заблуждений: одни диетологи рекомендуют «отдать его врагу», другие призывают ужинать основательно, а третьи предлагают вовсе отказаться от еды. Однако универсальный подход уже давно известен…
Полиция Екатеринбурга задержала трех жителей Омска, которых подозревают в мошенничестве в отношении участников СВО. Все фигуранты заключены под стражу, сообщила пресс-служба МВД России. По данным ведомства, правоохранители получили информацию об…
Уполномоченный по правам человека в РФ Яна Лантратова помогла мужчине добиться законной отсрочки от призыва, положенной ему по месту работы. Как рассказала омбудсмен в своём канале на платформе «Макс», к…
Природное соединение из винограда сорта «Альфа» может защищать нервные клетки от гибели при болезни Паркинсона и улучшать двигательные функции и память. Такое действие транс-витизина B обнаружили приморские ученые из Тихоокеанского…
Эксперты смоделировали итоги выборов в Госдуму 2026 года с помощью ИИ, поставив перед языковыми моделями задачу спрогнозировать распределение голосов и мандатов. Нейросети опирались на актуальную социологию, учитывали смешанную избирательную систему,…