Фото: Общественная служба новостей
Диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова рассказала, какую кожуру овощей и фруктов можно есть, а какую лучше срезать.
По словам специалиста, кожура многих овощей и фруктов содержит полезные вещества, такие как клетчатка, витамины и минералы. Однако есть и исключения.
Манго лучше очищать, так как его кожура может вызвать аллергию. В ней содержатся полифенолы, каротиноиды, клетчатка и витамины, но также могут оставаться пестициды и токсичное вещество урушиол.
Огурец можно есть с кожурой. Она богата клетчаткой, которая важна для пищеварения, и калием, который поддерживает работу сердца, предотвращает появление тромбов, защищает от запоров и положительно влияет на зрение и состояние костей.
Виноград тоже можно есть вместе с кожицей. В ней содержится самая высокая концентрация антиоксидантов, а также ресвератрол, который является природным антибиотиком.
Диетолог отметила, что при выборе овощей и фруктов важно обращать внимание на их внешний вид. Если кожура повреждена или имеет неприятный запах, лучше её срезать.
Ранее эксперты Роспотребнадзора назвали виноград хорошей альтернативой чернике для улучшения зрения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
По делу «Русагро» арестовали имущество обвиняемых на сумму более 550 млрд рублей. Об этом сообщили в пресс-центре МВД России. По данным ведомства, обеспечительные меры были приняты после совместной работы следователей…
В Устюженском округе Вологодской области зарегистрирован случай нападения змеи на человека. Инцидент произошел во время рыбалки, когда местный житель отправился на водоем и неожиданно столкнулся с пресмыкающимся. Об этом сообщает…
Владимир Зеленский высказался в поддержку ЛГБТ*-сообщества. Об этом сообщил Telegram-канал «Политика Страны». По данным источника, Зеленский заявил, что все граждане имеют равные права, несмотря на существующие в обществе предрассудки. В…
Метеорологическое явление Эль-Ниньо, зародившееся в нагретых водах Тихого океана, способно нанести по планете удар беспрецедентной силы. Издание The Guardian сообщило, что специалисты оценивают его потенциал как один из самых мощных…
Бывший нападающий сборной России Сергей Кирьяков высказался по поводу организации чемпионата мира по футболу 2026 года, который примут три страны. В интервью, опубликованном РИА Новости, он заявил, что Соединенные Штаты…
Президент США Дональд Трамп в интервью телеканалу Fox News заявил, что при его руководстве во Вьетнамской войне победа была бы одержана за три или четыре месяца. Об этом в четверг,…