Общество

Диетолог Мансурова: кожура многих овощей и фруктов полезна, но есть и исключения

5 сентября 2023, 22:53 — Общественная служба новостей — ОСН

Диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова рассказала, какую кожуру овощей и фруктов можно есть, а какую лучше срезать.

По словам специалиста, кожура многих овощей и фруктов содержит полезные вещества, такие как клетчатка, витамины и минералы. Однако есть и исключения.

Манго лучше очищать, так как его кожура может вызвать аллергию. В ней содержатся полифенолы, каротиноиды, клетчатка и витамины, но также могут оставаться пестициды и токсичное вещество урушиол.

Огурец можно есть с кожурой. Она богата клетчаткой, которая важна для пищеварения, и калием, который поддерживает работу сердца, предотвращает появление тромбов, защищает от запоров и положительно влияет на зрение и состояние костей.

Виноград тоже можно есть вместе с кожицей. В ней содержится самая высокая концентрация антиоксидантов, а также ресвератрол, который является природным антибиотиком.

Диетолог отметила, что при выборе овощей и фруктов важно обращать внимание на их внешний вид. Если кожура повреждена или имеет неприятный запах, лучше её срезать.

Ранее эксперты Роспотребнадзора назвали виноград хорошей альтернативой чернике для улучшения зрения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Роман Котлов

Работал в качестве фрилансера, создавая контент для различных тематических категорий. В процессе работы я развил навыки исследования и анализа информации, умение структурировать и презентовать сложные концепции в понятной и увлекательной форме.

Последние статьи

Москалькова: Киев передал тела военных ВС РФ, которых взяли в плен без ранений

Уполномоченный по правам человека в России Татьяна Москалькова сообщила, что Украина передала тела двух российских солдат, которые были взяты в плен, без ранений. Бойцы были захвачены в 2025 году. По…

% дней назад

Первый МГМУ: ученые создали препарат против гепатита В на основе CRISPR/Cas9

Российские учёные разработали препарат для терапии гепатита В на основе технологии генного редактирования CRISPR/Cas9, сообщили в Сеченовском университете. По словам руководителя лаборатории генетических технологий Дмитрия Костюшева, создана невирусная система доставки…

% дней назад

Путин заявил, что Дания всегда относилась к Гренландии как к колонии

Дания всегда относилась к Гренландии как к своей колонии. Об этом заявил президент РФ Владимир Путин на фоне попыток американского коллеги Дональда Трампа присоединить территорию острова. «Кстати говоря, Дания всегда…

% дней назад

Украинский военный пожаловался на качество пополнения армии ВСУ

Боевик украинской армии пожаловался на качество пополнения армии ВСУ. Об этом стало известно в одесских пабликах. Боевик сообщает о двадцати новобранцах, доставленных на Запорожское направление. Об этом пишет «Военное обозрение».…

% дней назад

Forbes: Сотовые операторы вводят дополнительную плату за безлимитный интернет

Крупные российские операторы связи вводят дополнительную оплату за безлимитный интернет, предоставляемый по старым тарифным планам. Об этом сообщает Forbes со ссылкой на уведомления от самих компаний. «Так операторы стремятся компенсировать…

% дней назад

Дочь Заворотнюк рассказала, что встретилась с близкой подругой спустя семь лет

На фоне всеобщей моды на воспоминания о 2016 годе, 30-летняя дочь актрисы Анастасии Заворотнюк Анна предалась ностальгии и поделилась, чем была занята десять лет назад. Дочь знаменитой актрисы, будучи студенткой…

% дней назад