Диетолог Манакер объяснила, полезно ли для здоровья вяленое мясо

Диетолог Лорен Манакер объяснила, насколько вяленое мясо может быть полезным или вредным для здоровья.

Вяленая говядина — популярная закуска, которая может иметь как положительные, так и отрицательные аспекты.

С одной стороны, она содержит много белка, железа, цинка и витаминов группы B, а также меньше жира по сравнению с другими обработанными мясными продуктами.

С другой стороны, в вяленой говядине может быть высокое содержание натрия, сахара и консервантов, что может негативно сказаться на здоровье.

Манакер подчеркнула, что избыток натрия может привести к повышению артериального давления, увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Добавление сахара снижает питательную ценность продукта, а консерванты могут вызвать различные проблемы со здоровьем.

Кроме того, регулярное потребление обработанного мяса, включая вяленую говядину, связано с повышенным риском некоторых видов рака.

Однако умеренное потребление этой закуски обычно не представляет серьезной угрозы для здоровья.

Ранее кардиолог Петр Чомахидзе поделился информацией о том, как избежать обострения сердечно-сосудистых заболеваний. Он отметил важность проходить медицинские обследования и пересмотреть образ жизни. Исследования показывают, что лишь малая часть пациентов следует советам врача после консультации, и этот показатель снижается с течением времени. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.