Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша рассказала «Москве 24», что свинина не является более жирным и тяжёлым продуктом по сравнению с говядиной и бараниной.
«Свинина — это продукт, который очень близок нам по своей молекулярно-биологической структуре. Он хорошо перерабатывается нашей пищеварительной системой. Самое главное — выбрать правильный кусок», — уточнила Макиша.
Диетолог уточнила, что больше всего жира содержится в шейке и грудинке, чуть меньше его в окороке и лопатке. Отмечается, что со свинины достаточно легко снять жир.
По словам специалиста, мясо свинины не только насыщает, но и приносит организму много полезных элементов. К примеру, в этом продукте содержатся почти все витамины группы B, которые помогают нормально работать нашей нервной системе, а также витамин PP — он стабилизирует нашу психику, повышает концентрацию внимания и улучшает память.
«Высокое содержание витамина A способствует формированию T-клеточного иммунитета, который запоминает разные вирусы и бактерии, с которыми сталкивается наш организм. Свинина — хороший источник цинка», — заключила Марина Макиша.
Ранее диетолог Бобровский назвал свинину одним из самых вредных видов мяса. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Группа исследователей из Института Солка проводит полевые испытания генетически модифицированных линий сои, оснащённых удлинённой корневой системой. Учёные оценивают, насколько устойчиво такие растения способны противостоять климатическим экстремумам. Изменённая архитектура корней позволяет…
Власти Киева обратились к жителям украинской столицы с рекомендацией держать окна закрытыми и сократить время нахождения вне помещений. Причиной стали пожары, фиксируемые на территории Киевской области, которые могут привести к…
Элла Памфилова, возглавляющая Центральную избирательную комиссию, выступила с инициативой пересмотреть формулировку, применяемую к государствам, которые создают препятствия для волеизъявления граждан России. По её мнению, выражение «недружественные страны» уже не отражает…
Российская сторона провела модернизацию новейшего реактивного беспилотника «Герань-5», о чём сообщают украинские эксперты со ссылкой на данные Службы безопасности Украины, полученные в ходе попыток перехвата аппарата. По данным украинской прессы,…
Хлорофитум, спатифиллум, герань, фикус и сансевиерия лучше остальных комнатных цветов очищают и увлажняют воздух в доме. Эти растения активно насыщают помещения кислородом и удаляют вредные вещества. Об этом рассказал РИА Новости биолог Дмитрий Сафонов. Самым…
Инцидент с участием бывшего полузащитника сборной Англии Андроса Таунсенда произошел в Таиланде. 35-летний футболист, защищающий цвета клуба «Прачуап», оказался под газонным катком в перерыве матча чемпионата страны против «Паттани». Водитель…