Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша рассказала «Москве 24», что свинина не является более жирным и тяжёлым продуктом по сравнению с говядиной и бараниной.
«Свинина — это продукт, который очень близок нам по своей молекулярно-биологической структуре. Он хорошо перерабатывается нашей пищеварительной системой. Самое главное — выбрать правильный кусок», — уточнила Макиша.
Диетолог уточнила, что больше всего жира содержится в шейке и грудинке, чуть меньше его в окороке и лопатке. Отмечается, что со свинины достаточно легко снять жир.
По словам специалиста, мясо свинины не только насыщает, но и приносит организму много полезных элементов. К примеру, в этом продукте содержатся почти все витамины группы B, которые помогают нормально работать нашей нервной системе, а также витамин PP — он стабилизирует нашу психику, повышает концентрацию внимания и улучшает память.
«Высокое содержание витамина A способствует формированию T-клеточного иммунитета, который запоминает разные вирусы и бактерии, с которыми сталкивается наш организм. Свинина — хороший источник цинка», — заключила Марина Макиша.
Ранее диетолог Бобровский назвал свинину одним из самых вредных видов мяса. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
С 1 сентября в России начнут действовать новые правила перевозки пассажиров в поездах дальнего следования и пригородных составах. При покупке билетов на дальние поезда пассажиры должны будут указывать номер телефона…
В аптечных архивах флорентийского монастыря Сан-Марко обнаружили рецепт XIX века, который оказался похож на раннюю версию Coca-Cola. Исследователи нашли рекламную листовку с описанием «восстанавливающего винного эликсира» на основе листьев боливийской…
Землетрясение магнитудой 4,7 произошло вечером 31 июля в районе итальянского Неаполя. Подземные толчки ощущались в самом городе и соседних населенных пунктах. По данным властей, пострадали как минимум четыре человека. Эпицентр…
Во французском городе Оранж 32-летнюю женщину заключили под стражу после обнаружения в ее квартире останков пяти младенцев. Ей предъявили обвинение в убийстве пяти несовершеннолетних. Подозреваемая отрицает причастность к их гибели.…
Житель США Парвизи, перенесший операцию в НИИ скорой помощи имени Склифосовского, рассказал о лечении и условиях пребывания в московской клинике. Особенно пациенту запомнились завтраки с блинами, по которым он, по…
В России за первые шесть месяцев 2026 года спрос на рыбу снизился на 8% из-за роста цен, на этом фоне поднимается спрос на рыбный полуфабрикат, пишет «Коммерсантъ». Средняя стоимость упаковки…