Икра минтая и трески с точки зрения содержания жиров, белков и микроэлементов обладает похожим на красную икру составом. Об этом в беседе с Агентством городских новостей «Москва» рассказала диетолог Марина Макиша.
«Только черная икра по некоторым позициям принципиально отличается от красной. А так разные виды икры так или иначе обладают похожим составом. В принципе можно взять какую-то более дешевую по стоимости икру – минтая или трески – там будет меньше витамина А и бета-каротина, но в то же время жиры, белки и микроэлементы также будут присутствовать», – рассказала Макиша.
Диетолог подчеркнула, что имитационная икра ничем не опасна для здоровья.
«Она производится из морских водорослей, вследствие чего получает свою текстуру. Данная икра полезна лишь пищевой клетчаткой и небольшим содержанием микроэлементов. Но в сравнении с настоящей икрой по своей питательной ценности имитационная, конечно, уступает. В то же время имитационная икра является безопасным низкокалорийным продуктом, который вполне возможно использовать в своем рационе», – резюмировала специалист.
Общественная служба новостей ранее сообщала, что Роскачество заявило об ухудшении качества красной икры.
В селе Первушино, расположенном в Башкирии, произошло дорожно-транспортное происшествие, в ходе которого легковой автомобиль, двигавшийся на высокой скорости, пробил ограждение и врезался в жилое строение. Об этом в среду, 26…
Датские археологи представили один из итогов раскопок, проводившихся в Западной Ютландии. Как сообщается на странице организации «Археология Западной Ютландии» в Facebook*, ещё в 2024 году учёные, работавшие вблизи городка Варде,…
Канцлер Германии Фридрих Мерц заявил, что Берлин должен принудить Россию к переговорам по Украине, назвав Германию главным союзником Киева и пообещав продолжать военную и финансовую поддержку. В ответ главред RT…
Старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов предупредил, что водку не стоит закусывать шоколадом, жареными и копчеными блюдами, а также свежими и маринованными помидорами, передает NEWS.ru.…
В России состоялся спуск на воду атомной подводной лодки «Хабаровск» — мероприятие, по сведениям издания The Sun, прошло без широкого освещения и практически незаметно. Информацией поделился портал «АБН24». При этом,…
Сотрудники полиции Ярославля изъяли малолетнюю девочку из семьи и передали ее в специализированное учреждение. Причиной стали действия матери, которая, по имеющимся данным, систематически применяла физическую силу к ребенку. Об этом…