Икра минтая и трески с точки зрения содержания жиров, белков и микроэлементов обладает похожим на красную икру составом. Об этом в беседе с Агентством городских новостей «Москва» рассказала диетолог Марина Макиша.
«Только черная икра по некоторым позициям принципиально отличается от красной. А так разные виды икры так или иначе обладают похожим составом. В принципе можно взять какую-то более дешевую по стоимости икру – минтая или трески – там будет меньше витамина А и бета-каротина, но в то же время жиры, белки и микроэлементы также будут присутствовать», – рассказала Макиша.
Диетолог подчеркнула, что имитационная икра ничем не опасна для здоровья.
«Она производится из морских водорослей, вследствие чего получает свою текстуру. Данная икра полезна лишь пищевой клетчаткой и небольшим содержанием микроэлементов. Но в сравнении с настоящей икрой по своей питательной ценности имитационная, конечно, уступает. В то же время имитационная икра является безопасным низкокалорийным продуктом, который вполне возможно использовать в своем рационе», – резюмировала специалист.
Общественная служба новостей ранее сообщала, что Роскачество заявило об ухудшении качества красной икры.
В Бурятии девушка сожгла в печи полмиллиона рублей наличными, пытаясь избежать ответственности за их похищение. Историей делится Telegram-канал Baza. Ранее фермер из Бурятии решил приобрести автомобиль. Для этого мужчина продал…
В ближайшей перспективе на фронте могут начаться бои за город Краматорск в Донецкой области. Такое предположение высказал офицер Вооруженных сил Украины (ВСУ) с позывным Алекс в своем Telegram-канале. По его…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова высказалась о новых санкциях, введенных Великобританией. Речь идет об ограничениях в отношении 11 человек, которых подозревают в атаках и взломе телефона Юлии Скрипаль, дочери…
Экономика России находится на этапе снижения инфляции. Об этом заявил вице-премьер РФ Александр Новак. По его словам, несмотря на «все вызовы» и «все давление со стороны западных стран», российская экономика…
Уровень доверия россиян президенту Владимиру Путину в конце ноября составил 77%. Таковы данные еженедельного опроса фонда «Общественное мнение» (ФОМ), проведённого с 28 по 30 ноября среди 1500 респондентов. Согласно результатам,…
Суд принял решение смягчить меру пресечения экс-ректору ПсковГу Наталье Ильиной, которую обвиняют в хищении 10 миллионов рублей из бюджета. Об этом сообщило агентство ТАСС со ссылкой на решение суда. Напомним,…