Диетолог Лоран заявила, что при диабете следует есть чернику

Диетолог Джослин Лоран из регионального медцентра Чарльза при Университете Мэриленда (США) заявила, что для людей с диабетом лучше других ягод подойдет черника. Об этом пишет Daily Mail, передает «ГлавСовет».

Она напомнила, что большая часть ягод и фруктов богата фруктозой — ее чрезмерное употребление в итоге приведёт к гипергликемии. При этом пациенты, страдающие от сахарного диабета, из-за недостатка инсулина не смогут вывести из организма избыток глюкозы. Со временем это может привести к заболеванию почек, повреждению сетчатки глаза и сердечно-сосудистым заболеваниям.

По словам диетолога, лишь в чернике содержится меньше всего сахара. Также эти ягоды богаты витамином С и оказывают противовоспалительный эффект. Врач добавила, что в состав черники входят полифенолы, которые естественным образом снижают риск развития сахарного диабета у людей.

Ранее сообщалось о том, что продукты с витаминов Е снижают риск инсульта. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.