Диетолог Лебедева заявила, что жареные блюда усиливают сонливость

Некоторые продукты способны вызывать сонливость не только из-за своей тяжести, но и благодаря особенностям состава, которые влияют на обмен веществ и работу нервной системы. В первую очередь это касается продуктов, богатых быстрыми углеводами и сахаром: сладостей, выпечки, белого хлеба и десертов. Об этом в разговоре с RT заявила доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ, кандидат медицинских наук Анастасия Лебедева.

«После их употребления уровень глюкозы в крови резко повышается, а затем так же быстро падает, что провоцирует чувство усталости, вялости и сонливости», — предупредила она. Тяжелые, жирные и жареные блюда нередко становятся причиной сонливости.

Это связано с тем, что процесс их переваривания требует значительных энергозатрат организма на расщепление жиров. В результате метаболизм замедляется, ухудшается кровообращение, особенно в мозге, что негативно влияет на когнитивную активность и общий уровень бодрости.

Указывается, что к таким продуктам причисляют жирное мясо, колбасы, сыры с повышенным содержанием жира, сливочные соусы и блюда быстрого питания.

Некоторые продукты богаты аминокислотой триптофан, предшественником серотонина, который играет важную роль в регулировании сна и настроения. К таким продуктам относятся молоко, йогурт, бананы и орехи. В комбинации с углеводами, уточняет Анастасия Лебедева, они помогают активизировать выработку серотонина и мелатонина, способствуя расслаблению и повышая сонливость, что особенно полезно в вечерние часы.

С ее слов, алкоголь и крепкие напитки также причисляются к продуктам, провоцирующим сонливость.

Алкоголь, хотя и оказывает временно стимулирующий эффект, впоследствии угнетает деятельность нервной системы, нарушает естественный ритм сна и способствует появлению чувства усталости и апатии, добавила собеседница издания. Таким образом, сонливость после приема пищи чаще всего обусловлена сочетанием быстрых углеводов, жиров и веществ, воздействующих на нервную систему.

Для предотвращения излишней усталости следует обращать внимание на размеры порций и поддерживать сбалансированность рациона, особенно в рабочие часы или в утреннее время, отметила Анастасия Лебедева.

Ранее говорилось, что современная наука не считает обязательным регулярно употреблять супы — все зависит от личных предпочтений и общего состояния здоровья. В то же время в некоторых ситуациях первое блюдо действительно может служить полезным инструментом.

Овощные супы способствуют увеличению потребления клетчатки, что важно для поддержания нормального функционирования кишечника. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.